今天上午，“中國冠云高端定制”獻禮平遙牛肉集團組建25周年冠云高端定制牛簽約儀式在集團華春養(yǎng)殖基地舉行。政府副縣長鄧繼杰、縣畜牧中心主任劉德光、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張增貴、董事長雷秉義、十五戶簽約代表及公司中層以上人員出席活動。本項目為我省全鏈路，可追溯，定制化，個性化生鮮牛肉產(chǎn)品，高品質(zhì)熟牛肉產(chǎn)品。

2019年初，公司“定制�！闭饺胧泻�，實現(xiàn)了對牛肉制品全鏈路信息的可追溯。通過這個系統(tǒng)，消費者購買的每一塊牛肉，都可直接追溯養(yǎng)殖、加工、倉儲、配送信息。業(yè)內(nèi)人士更是將牛肉的定制化生產(chǎn)銷售以及背后的全鏈可溯系統(tǒng)，視為下一階段生鮮行業(yè)破局的關鍵。

董事長雷秉義提到：平遙牛肉集團歷經(jīng)25載，堅守“生產(chǎn)的是質(zhì)量，經(jīng)營的是誠信。構(gòu)筑的是安全，承諾的是放心”的文化理念，依靠誠信和質(zhì)量忠誠顧客，忠誠消費者，穩(wěn)定擴張市場，冠云將圍繞“新思想、新思維、新文化、新人才”轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，走好冠云綠色安全之路、品牌文化之路和誠信發(fā)展之路。

平遙牛肉集團將繼續(xù)堅持繼承晉商傳統(tǒng)美德，以日升昌的匯通天下理念，促進貨通天下的理想，以誠信通天下的企業(yè)精神打造民族品牌，為中華和山西食品工業(yè)，做出我們應有的貢獻！