近日，蒙牛首席科學(xué)家母智深博士當(dāng)選俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士。羅斯自然科學(xué)院(RANS)是俄羅斯三大跨行業(yè)高學(xué)術(shù)權(quán)威機(jī)構(gòu)之一，是認(rèn)可的俄羅斯規(guī)模大的科學(xué)院，具有重要的學(xué)術(shù)影響力。據(jù)了解，母智深博士入選俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士，主要基于在創(chuàng)新品類工程化、技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、乳成分組學(xué)、乳酸菌、乳品工藝技術(shù)等方面的杰出成績和突出貢獻(xiàn)，也助力了蒙牛乳業(yè)集團(tuán)的飛速發(fā)展。

智深博士當(dāng)選俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士，這一殊榮印證了蒙牛乳業(yè)長期以來重視科研創(chuàng)新和人才培養(yǎng)的發(fā)展理念，以及始終“把消費者需求放在一位”的企業(yè)文化。母博士表示，“用人不疑，疑人不用”、鼓勵創(chuàng)新是蒙牛刻在骨子里文化基因，正是在這樣的人才培養(yǎng)理念下，蒙牛的科研成果才呈現(xiàn)出“百花齊放”的態(tài)勢。

截至目前，母博士及其團(tuán)隊為蒙牛乳業(yè)貢獻(xiàn)了大量的研發(fā)成果。首先，母智深及其團(tuán)隊創(chuàng)新性開發(fā)蒙牛特侖蘇系列、真果粒、純甄系列，酸酸乳、新養(yǎng)道、未來星等系列產(chǎn)品，其中蒙牛特侖蘇、真果粒等品類在當(dāng)時屬于行業(yè)首創(chuàng)。其次，經(jīng)過6年的研發(fā)，母博士及其團(tuán)隊徹底掌握了牛乳體系乳化與穩(wěn)定技術(shù)，實現(xiàn)全品類自主知識產(chǎn)權(quán)生產(chǎn)技術(shù)，突破了液態(tài)乳制品相關(guān)技術(shù)卡脖子問題。

再次，經(jīng)過10多年不懈努力，母博士及其團(tuán)隊在企業(yè)內(nèi)建立乳酸菌菌種庫，并形成了在乳酸菌、益生菌研究方面成體系地成套技術(shù)方案。與此同時，在乳酸菌種屬的底盤生物篩選、功能菌株開發(fā)、分子鑒定技術(shù)、功能基因測序分析等方面，還形成了獨屬于蒙牛乳業(yè)的研究體系。在乳成分組學(xué)研究方面，母博士及其團(tuán)隊通過多項技術(shù)融合，設(shè)計開發(fā)了乳成分無損解析系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠按順序?qū)⑷橹惺畮追N主要成分無損分離完成，并提純到食品工業(yè)要求濃度。