2020年這場(chǎng)疫情對(duì)我國(guó)的消費(fèi)者的消費(fèi)行為和消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生了較大影響，并引發(fā)人們對(duì)健康生活的進(jìn)一步思考和追求。堅(jiān)果零食類產(chǎn)品越來(lái)越被95后和00后消費(fèi)人群所喜愛(ài)，被視為“第四餐”。他們的消費(fèi)需求兼具多元化和個(gè)性化，對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的影響程度較為深遠(yuǎn)。未來(lái)符合健康理念的堅(jiān)果產(chǎn)品及其衍生品類必將受到年輕消費(fèi)者的親睞和追捧。

《中國(guó)膳食指南2016》顯示，根據(jù)中國(guó)人體質(zhì)測(cè)算，平均每人每天堅(jiān)果攝入量應(yīng)不少于10克。但我國(guó)居民中食用堅(jiān)果人數(shù)占比只有約10%，每天堅(jiān)果消費(fèi)量只有4-5克，且以瓜子、花生等籽類堅(jiān)果為主。我國(guó)居民堅(jiān)果攝入量遠(yuǎn)低于平均水平，對(duì)比發(fā)達(dá)國(guó)家人均堅(jiān)消費(fèi)量差距極為明顯。以此為參考，中國(guó)人急需要調(diào)整堅(jiān)果類食品的攝入量，來(lái)提升國(guó)民身體素質(zhì)。而從營(yíng)養(yǎng)成分、消費(fèi)成本等各方面綜合比較，花生是一種更普惠的全民堅(jiān)果食品。

根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息經(jīng)濟(jì)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2018年，我國(guó)休閑食品類行業(yè)增長(zhǎng)迅速，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.49%，2020年預(yù)計(jì)可達(dá)12984億元。從長(zhǎng)期來(lái)看，隨著消費(fèi)趨勢(shì)的升級(jí)和人均收入的提高，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模有望持續(xù)增長(zhǎng)。堅(jiān)果類食品市場(chǎng)位列休閑食品規(guī)模第二。數(shù)據(jù)表明，中國(guó)人正在越來(lái)重視和喜歡堅(jiān)果類食品，堅(jiān)果食品正在成為休閑食品中的主流品類。

從消費(fèi)特征上看，80后喜歡原味、五香味等常規(guī)口味的堅(jiān)果。購(gòu)買堅(jiān)果時(shí)較為看重堅(jiān)果的品質(zhì)、價(jià)格及新鮮程度，更喜歡購(gòu)買混合堅(jiān)果，常在聚會(huì)時(shí)、旅游途中、工作之余吃堅(jiān)果。

90后在消費(fèi)習(xí)慣上更敢于嘗試新鮮事物、關(guān)注個(gè)性化口味的堅(jiān)果，更注重趣味性，購(gòu)買堅(jiān)果時(shí)較為看重包裝和品牌的度。他們更喜歡吃混合堅(jiān)果，經(jīng)常在沒(méi)時(shí)間吃飯時(shí)、三餐前后、睡覺(jué)前、健身前后吃堅(jiān)果。在這些碎片時(shí)間里吃上一些堅(jiān)果，快速補(bǔ)充能量，已經(jīng)演變成了他們這代人“第四餐”。

堅(jiān)果炒貨是堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類休閑零食。堅(jiān)果是植物的精華部分，花生被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)含量大于雞蛋，鈣含量每100克中含量120毫克，脂肪含量約35%，且大部分屬不飽和脂肪酸，相比動(dòng)物油脂的飽和脂肪酸，不易凝固。目前市場(chǎng)上的花生炒貨類食品中，傻二哥是一家代表性品牌，風(fēng)靡海內(nèi)外，廣東省產(chǎn)品，成為深入人心的國(guó)民炒貨花生品牌。

傻二哥小酒花生，20年專注，精選北緯37度優(yōu)良的氣候條件和肥沃的膠東半島種植出的魯花花生，甘甜爽口，飽滿誘人，脆而不膩。16道工藝匠心秘制，只為一顆好花生。小滋椒鹽味、熱情香辣味、情義燒烤味三種口味，廣受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)，網(wǎng)紅創(chuàng)新的包裝和友情、愛(ài)情、休閑、夢(mèng)想、思念、奮斗六大主題故事激發(fā)了他們內(nèi)心里對(duì)自身群體的身份認(rèn)同。

活躍在在中國(guó)各大城市奮斗的年輕人們，背井離鄉(xiāng)，在不起眼的崗位上打拼，趁年輕——苦點(diǎn)累點(diǎn)撐一撐，看未來(lái)——幸福日子慢慢享。無(wú)論是休閑小聚、居家旅行、餐前小餓，一顆小酒花生讓人能量滿滿、瞬間氣氛到位。城市里有多少年輕的打工人，就會(huì)有多少小酒花生的故事。用一顆小酒花生為自己打氣加油，這就是年輕打工人“第四餐”的。