山西雁門清高食業(yè)有限責任公司致力苦蕎產業(yè)發(fā)展，以雁門清高品牌拓展市場，運用前沿苦蕎研究成果開發(fā)生產苦蕎產品，已發(fā)展成為目前世界上規(guī)模、品質、聲譽的苦蕎經營企業(yè)。世界苦蕎之父林汝法教授曾肯定地說：世界苦蕎在，苦蕎在山西，山西苦蕎看雁門清高。
雁門清高公司成立于2001年，占地30000平方米，擁有現(xiàn)代化生產車間和科研設備，所生產的雁門清高苦蕎系列產品以自然純正的品質、藥食同源的品性、清雅高貴的品格贏得了社會大眾的高度認同。雁門清高苦蕎系列產品以雁門高寒地帶稀有作物雁門苦蕎為原料，依據(jù)“藥食同源”養(yǎng)生理論，采用先進黃酮富集技術、苦蕎加工工藝精制而成，產品主要有苦蕎主食、苦蕎健茶、苦蕎副食、苦蕎休閑食品、苦蕎家紡用品等五大系列，產品涵蓋苦蕎健茶、苦蕎香米、苦蕎保健醋、苦蕎掛面、苦蕎速食面、苦蕎養(yǎng)生酥、苦蕎面粉、苦蕎麥片、苦蕎山藥粉、苦蕎燕麥糊、苦蕎風味茶、苦蕎糊、苦蕎保健枕、苦蕎床墊、苦蕎頸舒枕等數(shù)十個品種。雁門清高苦蕎系列產品可以有效輔助高血壓、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活質量，被譽為“精美的禮品，健康的使者，清高的品位，美雅的感受。”
雁門清高為山西省商標，在第十四屆世界食品科技大會上榮獲“食品科技技術學會科技創(chuàng)新獎”，在糖酒食品業(yè)年度峰會上被確定為“糖酒食品業(yè)暢銷品牌”，產品長期出口日本、韓國與東南亞，深受國人喜愛，被譽為“山西禮品的驕傲”。
“發(fā)展苦蕎產業(yè)，實現(xiàn)清高價值，做雜糧品牌”是雁門清高人為之努力的工作目標。面對消費者對生活品質的更高要求，雁門清高公司秉持“清高事業(yè)，清高人生”的核心理念，開拓進取，拚搏創(chuàng)新，不斷提升產品的清高價值與消費者的清高感受，以更積極的姿態(tài)、更富有活力的形象服務于人類的身心健康。