11月2日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的2020中國特殊食品大會（第五屆）在湖南省長沙市舉行。作為健康食品領域的企業(yè)代表，伊利受邀參會分享創(chuàng)新經驗。在發(fā)展過程中，伊利率先引入QbD“質量源于設計”的理念，堅持以消費者為中心，精準把握消費者需求，通過創(chuàng)新研發(fā)新品，攜手產業(yè)鏈合作伙伴，不斷滿足消費者多元化消費需求，以實際行動守護國人健康。

特殊食品的發(fā)展，對推動全民大健康意義非凡。多年來，伊利始終堅持創(chuàng)新戰(zhàn)略，集合全球智力探索健康領域，致力于為中國健康食品領域的高質量發(fā)展提供更多支持，讓更多消費者享受到營養(yǎng)健康的產品。

18年持之以恒，為寶寶健康成長保駕護航

母乳作為嬰幼兒喂養(yǎng)的黃金標準，是國民營養(yǎng)健康發(fā)展的重要一環(huán)。在深耕母乳研究的過程中，伊利秉承QbD“以終為始”的理念，在創(chuàng)新研發(fā)伊始就充分考慮產品的品質需求，對配方、工藝、物料等各方面進行深入研究，為無法獲得純母乳喂養(yǎng)的寶寶，提供盡可能接近母乳的解決方案。

母乳研究是一項持之以恒的事業(yè)，自2003年，伊利就率先開啟了中國母乳的研究征程。伊利經過18年的母乳研究，不僅積累了千萬數(shù)據(jù)，建立了中國企業(yè)母乳成分研究數(shù)據(jù)庫，更取得了配方領域中5項關鍵的國家專利授權，進而實現(xiàn)了創(chuàng)新專利的產品化應用。不僅如此，伊利將單一成分的功效研究，通過工藝技術實現(xiàn)生產，再經過臨床的評估驗證，得以實際應用，盡可能模擬每一種來自母乳的有益營養(yǎng)，提供更貼合中國母乳和嬰幼兒需求的營養(yǎng)。今年5月20日，伊利發(fā)布了全新一版的《母乳研究白皮書》，引領中國母乳研究進入了系統(tǒng)化模擬母乳營養(yǎng)結構的“∑時代”，以硬核實力助力中國母乳研究，全力守護中國寶寶的健康成長。

匯集全球智慧，引領健康食品的創(chuàng)新高地

健康食品的研究與開發(fā)，有賴于創(chuàng)新的驅動。長期以來，伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領域，整合海內外研發(fā)資源，從全球視角布設一張涵蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球創(chuàng)新網絡，把創(chuàng)新中心建到了荷蘭、新西蘭、日本，打造全球智慧鏈。為更了解消費者，伊利通過覆蓋420個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達到全網90%以上的大數(shù)據(jù)雷達平臺，實時利用大數(shù)據(jù)洞察消費者深層次需求，不斷創(chuàng)新產品品類，積極布局大健康領域。

依托強大的全球創(chuàng)新體系的支撐和“全球大腦”，伊利持續(xù)用創(chuàng)新成果為產品加碼，不斷引領中國乳品的創(chuàng)新高地。上世紀90年代，伊利開啟了“液態(tài)奶時代”，讓牛奶“飛入尋常百姓家”。對于因有乳糖不耐癥狀而無法飲奶的人，伊利針對他們的需求矢志創(chuàng)新，苦心研究4年，終于2007年研發(fā)出了中國款乳糖水解牛奶——舒化無乳糖牛奶，讓每一個消費者都能暢享牛奶的營養(yǎng)與健康。伊利通過持續(xù)開發(fā)和豐富產品種類，為消費者提供更多的健康選擇。

創(chuàng)新產品持續(xù)、高效的推向市場，也推動伊利業(yè)績增長。10月29日，伊利發(fā)布了2020年前三季度的成績單。數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度，伊利實現(xiàn)營業(yè)總收入737.70億元，增長7.42%，凈利潤60.44億元，增長7.00%，逆勢實現(xiàn)業(yè)績的穩(wěn)健增長。

天下之事，非新無以為進。未來，伊利將持續(xù)堅持創(chuàng)新戰(zhàn)略，通過整合全球資源，積極構建全球健康生態(tài)圈，讓中國健康事業(yè)擁有全球智力的賦能，從而更好地服務全球消費者，致力于成為全球值得信賴的健康食品提供者。

來源：伊利官網