張老八富平瓊鍋糖價格
發(fā)布人：小川 發(fā)布日期：2019-07-10 信息分類：
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瓊鍋糖是名譽三秦的陜西漢族風味名吃，由富平縣流曲鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓊鍋糖馳名四海。
張老八富平瓊鍋糖因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來為民間傳統(tǒng)的消食潤肺、健脾之保健珍品，由于該糖忌熱怕潮，只宜冷天小批量生產(chǎn)，故成為傳統(tǒng)年節(jié)稀有的天然綠色食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物。下面小編就為大家介紹一下張老八富平瓊鍋糖價格。
張老八富平瓊鍋糖價格
張老八瓊鍋糖 富平流曲瓊鍋糖 300g 黑芝麻價格：15.9元
張老八瓊鍋糖 富平流曲瓊鍋糖 300g 白芝麻價格：15.9元
張老八富平瓊鍋糖怎樣
“現(xiàn)在，瓊鍋糖制作工藝的傳承還面臨著一個大問題就是大多數(shù)年輕人都不愿意從事這種技藝。瓊鍋糖制作工序繁雜，每一道工序都耗時耗力，就拿熬糖這一道工序來說，要把原料倒入大鍋內(nèi)，加熱沸騰之后不停地攪動幾十分鐘，這個工作過程十分辛苦而且非�？菰铩Ｒ虼�，很多年輕人寧愿外出打工也不愿意從事這個工作�！备黄椒沁z中心負責人李平說。
盡管面臨這樣那樣的困難，但李平還是堅持認為，有富平人的地方就會有瓊鍋糖，這樣的傳統(tǒng)技藝不會消失，相反正是因為那一道道純手工制作的工序才讓那一口味道顯得尤為珍貴。因為那早已超出美食的范疇，那是一種能讓味蕾回家的情懷，是讓富平游子們魂牽夢系的家鄉(xiāng)的味道。
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