海鮮消費旺季到來，鮑魚價格明顯上升
發(fā)布人：素萍 發(fā)布日期：2013-07-11 信息分類：
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當下正值海鮮消費旺季，鮑魚的購買量明顯上升了很多，冷了一段時間的鮑魚市場價格出現(xiàn)回暖，相對于前段時間的休漁期，鮑魚價格每斤至少漲了3塊錢。
9日上午，記者走訪水產(chǎn)品市場，各個攤位上個頭鮮活的鮑魚正待出售。攤主正忙著將一箱箱的鮑魚放到柜臺上的水箱中。不少顧客在攤位前詢問鮑魚價格，選購鮑魚和攤主討價還價。
“鮑魚市場價格是50元左右每斤”,攤主謝女士說，鮑魚前段時間價格下降了不少，現(xiàn)在又回暖了。每斤大約漲了5元左右，12到13只一斤的鮑魚價格為50元/斤，10只1斤的鮑魚價格為55元/斤，8只1斤的鮑魚價格為60元/斤。
附近其他攤位的鮑魚價格也差不多，一位王姓攤主說：“鮑魚價格上漲，主要是我們賣的鮑魚都是從南方進貨，現(xiàn)在貨源比較緊張，成本提高了，此外，由于夏季游客多，酒店生意火爆，對鮑魚的需求量也大幅度提高。”
市民畢女士認為鮑魚營養(yǎng)價值高，但價格比較昂貴，如果價格上漲太多，以后吃的機會就更少了，“價格還是稍微偏低一些的好�！�
青島路一家海鮮自助火鍋店在5月份將鮑魚列入自助之列，吸引了不少客源，當時正值鮑魚價格大跌之時。而今，鮑魚價格回暖，店家直言成本增高。但同時，店家又不敢輕易取消鮑魚的供應�！磅U魚近日漲價，而店內鮑魚的個頭并未縮小，店內經(jīng)營成本確實會有所增加，但在短時間內暫時不會取消鮑魚�！�