魚家香罐頭價格，魚家香罐頭多少錢

魚家香罐頭是天貓上銷量很高的一款品牌，在這個用事實說話的年代，魚家香罐頭銷量很高，于是更多的人來購買，下面小編為大家整理了一下魚家香罐頭價格，以供參考。

魚家香罐頭價格

魚家香 純白肉黃豆油浸金槍魚185g 吞拿魚肉 金槍魚沙拉9.90

魚家香烤鰻魚128gx2 金槍魚128gx2 45.00

【天貓超市】魚家香 金裝豆豉鯪魚罐頭 11.80

【天貓超市】魚家香 油浸金槍魚罐頭18 9.60

魚家香罐頭產(chǎn)品信息：

1、原料處理 將新鮮或冷凍良好的青魚、草魚或鯉魚洗凈或解凍后洗凈，去鱗、去頭尾、去鰭，剖腹去內(nèi)臟，用流動水洗凈腹腔內(nèi)的黑膜及血污，然后切成1.2~1.5厘米厚的魚塊。1公斤以上的魚可切成2厘米厚的魚塊，過大的魚應(yīng)去除脊骨，塊形應(yīng)整齊，按魚體部位分別裝盤。

2、鹽漬每100公斤魚塊加食鹽0.92公斤和白酒100克，拌和均勻，鹽漬時間為10分鐘，撈出瀝干。

3、調(diào)味汁的配制

香料水的配制：將配料放入夾層鍋內(nèi)，熬煮2小時過濾成總量為7.5公斤的香料水。

調(diào)味汁的配制：在夾層鍋內(nèi)加入除味精、黃酒以外的各種配料，煮沸溶解，出鍋前加入味精和黃酒，過濾備用。

4、油炸及調(diào)味 油溫為180℃，魚塊按大小及腹肉分開油炸，炸至呈茶黃色，脫水率為52%~54%.將炸后的魚撈出趁熱浸沒于調(diào)味汁中1~2分鐘，取出瀝干，增重率約為20%.魚塊較厚而未炸透的應(yīng)挑出再于150℃油中進(jìn)行第二次油炸。

總結(jié)： 魚家香罐頭價格就為大家介紹這么多，喜歡的朋友不妨一買。