桃酥價格，桃酥多少錢

桃酥是一種南北皆宜的樂平漢族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。下面為大家介紹一下桃酥價格，桃酥多少錢？

桃酥價格

知味觀合桃酥禮品袋裝175克*4 58元

江西特產樂平桃酥餅干 48元

稻香村北京特產桃酥原味300g 15.8元

元朗合桃酥 39.9元

知味觀桂花餡合桃酥 14.9元

桃酥的做法

原料：

低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉米油50克、無鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量

做法：

1.先預熱烤箱約8分鐘，然后取一半的面粉（130克）放入烤盤中攤開入烤箱，用180度烤15分鐘左右，至面粉微微變黃并且有面粉的熟香味，取出晾涼。

2.把烤好的面粉和剩下的130克面粉、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合拌勻。

3.過篩入廚師機的攪拌缸中。

4.倒入植物油和室溫軟化的黃油。

5.開廚師機的min檔，屬于超低速檔位，攪拌約30秒鐘停止機器，此時粉類和油類已經完全混合，而且呈松散狀。

6.倒入蛋液。

7.繼續(xù)開min檔，攪拌約20秒鐘停止機器，此時已經呈很松軟的面團。

8.取出面團，用保鮮膜包好，松弛30分鐘。

9.面團松弛好后，分成若干份，用手揉圓，按扁。

10.放入烤盤，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了。

烤制：時間溫度僅供參看，請以自家烤箱的脾氣適當調整。

烤箱提前預熱約10分鐘，190度，25分鐘，烤好后再烤箱里燜10分鐘再出爐。

烤制的時候要根據(jù)桃酥的大小適當增減時間。

小貼士：

制作桃酥時面團不宜太干，不要為了追求健康就大量減少油類，會導致成品干硬不酥脆，面團也不要揉的太瓷實，如果沒有廚師機就用手將面團抓勻即可。

傳統(tǒng)桃酥在制作中需要使用臭粉，它作為膨松劑可以在短時間內釋放大量氣體，使桃酥的表面出現(xiàn)裂紋。但臭粉較難保存也不宜購買，所以現(xiàn)在家庭制作桃酥都會省略臭粉。

總結：桃酥價格就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。歡迎大家繼續(xù)關注火爆食品飲料招商網(wǎng)價格欄目，了解更多相關價格信息。

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