糍粑價格，糍粑多少錢

糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中國南北方地區(qū)，幾乎隨處可見具有當(dāng)?shù)靥厣�的糍粑。那濃濃的米香，充斥著人們的心里。下面為大家介紹糍粑價格，糍粑多少錢？

糍粑價格

松桂坊糯米糍粑300g 9.9元

晨盟黑糖糍粑4袋 34.8元

湖南特產(chǎn)新鮮純糯米糍粑200g 8元

江西特產(chǎn)糯米糍粑糕黑紅糖糍粑驢打滾800g 59元

糍粑的做法

具體做法

糯米洗凈蒸熟。

茶油中放入黃色的蜂蠟，加熱融化，涂抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。

把糯米放進石臼中，用丁字型的大木槌用力捶搗。糯米粘性很強，一般是兩個強壯的男人來，一上一下地“打”。大冬天的，光著膀子還要流汗。

糯米搗成泥以后，取出放在桌子上，乘熱揪出拳頭大的米團，壓扁成餅，再用門板加重物壓住，等糯米涼了就成型了。

糍粑可以存放很長時間，如果放在大水缸里，用水浸泡，定時換水，可以吃到六七月份。

烤好的糍粑可粘糖，或?qū)⑻枪嗳媵亵沃�，等其中的熱度將糖溶成糖水，此時糍粑入口甜香無比。糖是常見的白砂糖，如有土制的紅糖片，那就更好。也可將糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐），薄薄的鋪上一層，如有廚房設(shè)備，糍粑亦可用油煎熟吃， 切塊用甜酒煮熟吃，各有風(fēng)味。

四川--打糍粑一般都是中秋節(jié)，四川涼糍粑色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。

把蒸熟的糯米導(dǎo)入石舀里，用蘆竹把糯米搗碎，再撒上少量糯米粉，趁熱壓成大的圓餅。其中農(nóng)村多用火烤，俗稱燒糍粑，非常香脆。

剩下的多余糍粑可以留到日后加雞蛋或者醪糟（也叫甜酒，是用糯米做成的米酒）煮來吃，比較甜。

制作方法：

1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水后裝入飯甑內(nèi)，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入石礁窩內(nèi)。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。

2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。

3、糍粑放在案板上晾涼后，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。

總結(jié)：糍粑價格，糍粑多少錢就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)價格欄目，了解更多相關(guān)價格信息。

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