蟹黃蠶豆價(jià)格，蟹黃蠶豆多少錢(qián)
發(fā)布人：元哲 發(fā)布日期：2016-09-30 信息分類(lèi)：
休閑食品價(jià)格 瀏覽：1091
蟹黃蠶豆是零食界一款很有名的零食，深受諸多消費(fèi)者的青睞，今天小編為大家介紹下蟹黃蠶豆價(jià)格，以供大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)參考。
蟹黃蠶豆價(jià)格：
蘇太太獨(dú)立小包裝食品蟹黃蠶豆香辣蘭花豆麻辣蠶豆一箱10斤 ￥ 93.00
蟹黃蠶豆 200g 炒貨零食 易拉罐裝 微信熱賣(mài) 香酥美味￥ 8.20
蟹黃蠶豆的做法
食物主料
蟹黃粉、蠶豆
食物輔料
大豆油、精鹽、椒鹽、白砂糖、起酥油
1、將蠶豆洗凈后，提前一晚浸入水中。
2、接著放入開(kāi)鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用。
將鍋放入灶上，冷鍋倒入油，冷油倒入蠶豆。
注：倒入鍋中的大豆油，一定要多點(diǎn)，因?yàn)檎ㄐQ豆比較費(fèi)油。
把瀝干水份的蠶豆倒入油鍋開(kāi)始炸，要炸到蠶豆外表金黃，表皮起細(xì)微像泡泡一樣的狀態(tài)，然后撈出炸好的蠶豆瀝油。
在起過(guò)，倒入適量的酥油，燒熱，倒入瀝干油的蠶豆開(kāi)始翻炒，陸續(xù)加入適宜的鹽、椒鹽、白砂糖等，中火翻炒幾分鐘后出鍋涼出來(lái)。
將瀝干油分，晾涼的蠶豆放入保鮮袋中，散上蟹黃粉，封住保鮮袋的口，上下?lián)u晃至調(diào)味料均勻
蟹黃蠶豆注意事項(xiàng)
小貼士
1、蠶豆要事先經(jīng)過(guò)浸泡的處理，這樣做出的成品才沒(méi)有豆腥味，口感才更為香酥。
2、隨時(shí)可用鏟子鏟一些蠶豆掂一下，若發(fā)出清脆的聲音時(shí)，即可撈出瀝干油份，晾涼后加入調(diào)味料即可
3、因?yàn)榻?jīng)過(guò)浸泡的蠶豆含有水份，所以要在涼油時(shí)就下鍋炸制，這樣炸制的更為徹底，也不會(huì)出現(xiàn)油花四濺。
總結(jié)：蟹黃蠶豆不僅好吃，而且價(jià)格也不貴，喜歡的朋友也可以根據(jù)小編的做法，自己做一些品嘗哦。
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