神戶牛肉春節(jié)價格
發(fā)布人：燕平 發(fā)布日期：2016-12-31 信息分類：
休閑食品價格 瀏覽：702
牛肉(beef)，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。下面火爆食品網(wǎng)為大家介紹神戶牛肉價格供參考。
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神戶牛肉（Kobe Beef）是世界上有名氣的牛肉之一。作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”，也是日本料理菜譜食材。日本一方面是高檔牛肉的產(chǎn)地，同時和美歐一樣也是瘋牛病的疫區(qū)。為了保護我國民眾的健康安全，從2001年開始我國全面禁止進口包括神戶牛肉在內(nèi)的日本牛肉。而且神戶牛肉由于產(chǎn)量太低難以出口。
神戶牛肉吃法
西餐作法
主料：神戶牛肉150克輔料：大蒜、黑椒汁
味型：咸香，微甜、帶辣、帶濃濃的牛肉香味
神戶牛肉是一日本人根據(jù)牛的成長生理特點來經(jīng)過科學合理的飼養(yǎng)出來的一種高品質(zhì)的牛肉，它的肉質(zhì)肥、瘦肉分部很均勻，口感很香，被稱為牛肉中的“勞斯萊斯”。
傳統(tǒng)做法
神戶牛肉的傳統(tǒng)吃法是牛排。另外，在砂鍋里放入清水，加入海帶煮沸，制成特制高湯，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上醬油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
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