近日，武漢市食藥監(jiān)局執(zhí)法隊長李振帶領工作人員，對市面上的面食進行了突擊檢查，武漢市民非常熟悉并偏愛的“小李發(fā)糕”被立案調查。就此檢查發(fā)現眾多問題，蘇打水裝在塑料桶內，小罐裝的食品材料沒有“身份”標簽等。

    上午10點40分，多位市民正在“小李發(fā)糕”門前購買，執(zhí)法人員發(fā)現，該店內的食品材料貨架上，有紫色、橙色等多個真空包裝的小罐子，及一個白色的小號塑料壺。
    “這些食品輔料是什么時候生產的，何時分裝，保質期多少，生產商是誰？”面對執(zhí)法人員的一連串提問，店員回答不出來，只說“公司統一配送”。隨后，店內一名負責人回應：小罐子里，紫色的是香芋粉，橙色的是果珍，都是調劑發(fā)糕口味的。那個小壺里裝的是蘇打水，用來發(fā)泡的。
    發(fā)泡的蘇打水里，是否含鋁？李振當即將這些樣品進行了取樣。他說，食品原料和輔料允許分裝，但是分裝時，必須在小包裝外加上標簽，寫明各類信息。沒有“身份”信息，就沒法保障食品。此外，該店的這些紫色和橙色的食品輔料，是否含有非法添加劑，還需要進一步檢驗。隨后，執(zhí)法人員正式對“小李發(fā)糕”店立案調查，并責令店家整改。