近幾天來(lái)，一則“皮革奶”死灰復(fù)燃的網(wǎng)絡(luò)報(bào)道引起社會(huì)關(guān)注。昨天記者從西安市農(nóng)業(yè)部門獲悉，我市去年生鮮奶檢測(cè)全部合格，市民可以放心食用本地乳制品。
    據(jù)西安市奶業(yè)辦公室副主任王江濤介紹，西安共有212個(gè)擠奶站，去年全市生鮮奶產(chǎn)量達(dá)63萬(wàn)噸。為生鮮奶質(zhì)量，至少要經(jīng)過3道檢測(cè)關(guān)。首先是擠奶站自檢；其次是中、省、市相關(guān)部門抽檢；在入廠前，乳制品企業(yè)還要進(jìn)行檢測(cè)。王江濤說，去年中、省、市共抽檢4次，抽檢樣品340余份，根據(jù)反饋結(jié)果，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
    據(jù)了解，“皮革奶”是指用皮革水解蛋白生產(chǎn)出來(lái)的乳制品，而皮革水解蛋白加入到乳制品中能提高產(chǎn)品蛋白含量，在生鮮奶中屬于禁用物質(zhì)。