為有效規(guī)范食品批發(fā)市場的經(jīng)營行為，保障廣大人民群眾的健康和生命，確保G20峰會順利召開，3月11日下午，蕭山商業(yè)城管委會聯(lián)合杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局商業(yè)城所對轄區(qū)食品從業(yè)人員分期分批進行了《中華人民共和國食品法》等有關(guān)法律法規(guī)知識培訓(xùn)。

市場監(jiān)督管理所鄭隊長重點從食品的重要性、食品的職責(zé)、如何正確履行職責(zé)三個方面進行了詳細(xì)的講解。并通過剖析典型案例、系統(tǒng)講解法律法規(guī)條文等方式，為廣大經(jīng)營業(yè)主敲響警鐘，提高責(zé)任意識，同時，就食品采購驗收儲存貯藏加工等重點環(huán)節(jié)具體操作規(guī)范進行現(xiàn)場解疑釋惑，切實提高了從業(yè)人員的規(guī)范操作能力，使其做到合法經(jīng)營、經(jīng)營，，他強調(diào)食安工作要徹底從根源抓起、從進貨渠道攔截。

通過此次食品培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進一步促進了食品經(jīng)營者對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識和重視程度，對維護消費者合法權(quán)益、切實保障市民舌尖打下堅實的基礎(chǔ)。