為更好地貫徹落實(shí)2012“消費(fèi)與”年主題，提高廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)食品的責(zé)任意識(shí)，3月12日，蕭山商業(yè)城管委會(huì)、商業(yè)城工商所聯(lián)合開(kāi)展食品知識(shí)集中培訓(xùn)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品意識(shí)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)共同維護(hù)食品的自覺(jué)性。

本次培訓(xùn)講座的目的是對(duì)各食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)代表進(jìn)行集中培訓(xùn)，使其能更深的了解食品工作的重要性，加強(qiáng)理論知識(shí)，學(xué)習(xí)后能認(rèn)真落實(shí)食品工作，從源頭上避免食品問(wèn)題的發(fā)生。培訓(xùn)會(huì)從食品的重要性；案例分析和涉及食品的名詞學(xué)習(xí)；經(jīng)營(yíng)者不能做的事情；經(jīng)營(yíng)者需要做的事情。學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品法》、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的相關(guān)法律責(zé)任、食品流通許可證的辦理程序及手續(xù)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)的責(zé)任及管理部門(mén)在食品流通環(huán)節(jié)中的職權(quán)方面對(duì)與訓(xùn)人員進(jìn)行了、系統(tǒng)的培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)讓食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)更加明確了各自的責(zé)任，增強(qiáng)了對(duì)食品的認(rèn)識(shí)，促使經(jīng)營(yíng)戶(hù)更加依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的自覺(jué)性。