一、蔬菜指數(shù)分析

本期（5月21日 - 5月27日）蔬菜-周指數(shù)報(bào)117.81點(diǎn)，環(huán)比下降2.36%，周初日指數(shù)報(bào)117.89點(diǎn)，周末日指數(shù)報(bào)120.57點(diǎn)，周末比周初上升2.68點(diǎn)，升幅2.27%。本周蔬菜日指數(shù)先跌后回升。

本期蔬菜綜合日均價(jià)為2.96元/公斤，較上期下跌1.66%，日均成交量達(dá)746.23萬公斤，環(huán)比上漲5.43%，其中本地蔬菜日均成交量60.76萬公斤，環(huán)比上漲7.89%；外地蔬菜日均成交量685.47萬公斤，環(huán)比上漲5.21%。

分析：本周天氣高溫炎熱，周初晴朗，周末轉(zhuǎn)雨水天氣。夏天已經(jīng)到來，各地蔬菜處于快速生長，大量收獲的時(shí)候，江南市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量大幅增加，成交量上漲。周初天氣晴好的時(shí)候，菜價(jià)處于低位，但周末出現(xiàn)雨水天氣，菜價(jià)出現(xiàn)反彈。本周價(jià)格上升幅度較大的蔬菜品種有：枸杞菜、潺菜、紫貝菜、韭菜花、白蘿卜等37個(gè)；下跌幅較大的蔬菜品種有：白瓜、青豆角、白菜心、沙葛等44個(gè)；價(jià)格持平的蔬菜有：椰菜、竹蔗、佛手瓜、包心芥菜等28個(gè)。

二、水果指數(shù)分析

本期（5月21日 -5月27日）水果-周指數(shù)報(bào)183.15點(diǎn)，環(huán)比下跌3.29%，周初日指數(shù)報(bào)182.06點(diǎn)，周末日指數(shù)報(bào)184.95點(diǎn)，周末比周初上升2.89點(diǎn)，升幅1.59%。本周水果價(jià)格日指數(shù)振蕩上升的走勢(shì)。

本期水果綜合平均價(jià)為15.68元/公斤，較上期下跌6%，而日均成交量達(dá)559.1萬公斤，環(huán)比漲0.33%。

分析：據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，水果日均成交量559.1萬公斤，其中，國產(chǎn)水果日均成交量184.84萬公斤，環(huán)比上升15.01%；進(jìn)口水果日均成交量374.26萬公斤，環(huán)比下跌5.62%。本周暢銷進(jìn)口水果有：進(jìn)口提子，進(jìn)口榴蓮，進(jìn)口火龍果，進(jìn)口橙，進(jìn)口蘋果等，銷量分別為944.2萬公斤、660.1萬公斤、293.7萬公斤、260.9萬公斤、92.8萬公斤。暢銷國產(chǎn)水果有：西瓜，香蕉，提子，哈密瓜等，銷量分別為233.3萬公斤、82.2萬公斤、75萬公斤、69萬公斤。

下周預(yù)測(cè)

下周天氣偶爾降雨，但氣溫持續(xù)上升，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)量有所下跌，價(jià)格略有上漲。夏令水果需求和供應(yīng)量都會(huì)加大，預(yù)計(jì)下周水果價(jià)格平穩(wěn)，變化不大。