不久前，泰國湄洲大學(xué)校長Chamnian Yosraj一行來到，參加江蘇省農(nóng)業(yè)科技大會。期間，他專程趕赴如東縣，參觀了位于南通外向型農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)的南通中水水產(chǎn)科研有限公司，公司總經(jīng)理袁健國告訴記者，早在兩年前，企業(yè)就和湄洲大學(xué)建立了技術(shù)合作關(guān)系，在南美白對蝦和羅氏沼蝦育種方面開展研究，立志讓用作繁殖蝦苗的親蝦實現(xiàn)“制造”。
不久前，泰國湄洲大學(xué)校長Chamnian Yosraj一行來到，參加江蘇省農(nóng)業(yè)科技大會。期間，他專程趕赴如東縣，參觀了位于南通外向型農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)的南通中水水產(chǎn)科研有限公司，公司總經(jīng)理袁健國告訴記者，早在兩年前，企業(yè)就和湄洲大學(xué)建立了技術(shù)合作關(guān)系，在南美白對蝦和羅氏沼蝦育種方面開展研究，立志讓用作繁殖蝦苗的親蝦實現(xiàn)“制造”。
打破常規(guī)，機(jī)遇留給有夢想的人
大學(xué)畢業(yè)28年，袁健國一直從事水產(chǎn)行業(yè)，專門研究蝦、蟹等甲殼類水產(chǎn)的育苗育種。2012年，他開始涉及南北白對蝦的育種，接觸過多個國外引進(jìn)的親蝦品種，袁健國深知親蝦的來源以及品質(zhì)的優(yōu)劣對蝦苗質(zhì)量的影響，在這上面，他吃過大虧，因此一直糾結(jié)親蝦的來源。
“南美白對蝦的原產(chǎn)地位于夏威夷周邊，美國人早在20多年前就開始進(jìn)行人工育苗，后來逐漸傳播到東南亞地區(qū)。多年來，國內(nèi)一直依賴著國外的親蝦育苗，其中美國的親蝦占70%以上�！痹寡�，國外引種不僅耗費(fèi)了大量的財力，后續(xù)的繁殖過程還無法得到保障。從那時起，他有了一個大膽的想法——育出適合本土養(yǎng)殖的親蝦品種。
機(jī)遇出現(xiàn)在2014年底，那時候，美國的親蝦出現(xiàn)品種退化等問題，泰國正大的親蝦填補(bǔ)了部分市場空缺，但泰國種源在表現(xiàn)不夠穩(wěn)定，客戶需求仍然短缺。一個偶然的機(jī)會，袁健國赴泰國考察時發(fā)現(xiàn)，泰國湄洲大學(xué)對南美白對蝦的研究一直走在前沿，和學(xué)校的育種博士交流后，得到經(jīng)驗的袁健國著手在如東進(jìn)行育種項目。2015年秋季，他從湄洲大學(xué)引進(jìn)了批親蝦。
泰國湄洲大學(xué)（Maejo University）是泰國古老的一所國立農(nóng)業(yè)院校，也是泰國的農(nóng)業(yè)大學(xué)之一。湄洲大學(xué)的南美白對蝦選育品種源于美國夏威夷引進(jìn)的野生親本，目前已經(jīng)選育了900多個家系，學(xué)校在南美白對蝦育種上做研究至今已有24年。袁健國介紹說，在2015年以前，這些大學(xué)選育的對蝦都只用于教學(xué)跟研發(fā)，并不投入市場。由于東南亞國家之間的來往，一些其他國家的研究機(jī)構(gòu)也會向他們采購親蝦進(jìn)行研究，湄洲大學(xué)的親蝦也并不是默默無聞。所以，他才有機(jī)會從朋友口中得知湄洲大學(xué)的親蝦。
外為中用，選育適應(yīng)本土環(huán)境的親蝦
由原先的從國外引種，到向國外輸送種蝦，如今，袁健國和湄洲大學(xué)的技術(shù)合作順風(fēng)順?biāo)�。然而這條路，袁健國說自己走得一波三折。
“溫度因素可能是東南亞和對蝦養(yǎng)殖的區(qū)別�！睎|南亞或者美國選育的品種都是高溫種，在東南亞，低于25攝氏度是不投苗的，而在，溫度只要達(dá)到20攝氏度就開始放苗。但的區(qū)域性養(yǎng)蝦給了袁健國啟發(fā)：“南美白對蝦的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，以前一直認(rèn)為長江以北不能養(yǎng)蝦，現(xiàn)在到黑龍江都在養(yǎng)，說明只要人為的造就環(huán)境，就能夠打破養(yǎng)殖常規(guī)。”了解到對蝦養(yǎng)殖的特殊溫度要求之后，湄洲大學(xué)博士Apinun非常有信心，在育種新方向上，他們開始關(guān)注溫度問題，研究培育適應(yīng)溫度在原基礎(chǔ)上低3至5攝氏度的親蝦。
病害防控是親蝦實現(xiàn)國產(chǎn)化的另一大難題�！坝N過程中經(jīng)常會碰到一些困難，一方面國內(nèi)的活性餌料不夠，特別是現(xiàn)在投喂的海邊沙腸，常常有一些病蟲寄生；另一方面，熟化餌料也存在病菌�！别B(yǎng)殖期間，袁健國從發(fā)病的蝦身上找原因，不斷進(jìn)行養(yǎng)殖試驗，“只有了解到病害的傳播途徑，才能更好地防控�！爆F(xiàn)在，袁健國團(tuán)隊采用三聯(lián)活性疫苗對祖代進(jìn)行病害防控，這一技術(shù)在上已經(jīng)一步。
目前，企業(yè)育種的南美白對蝦已經(jīng)達(dá)到SPF水產(chǎn)品種標(biāo)準(zhǔn)，長勢、抗病性、適應(yīng)性都比較穩(wěn)定。2016年投放市場以來，輻射國內(nèi)海南、福建、廣東等多地的用戶，年向外輸出親蝦3萬對，預(yù)計到2018年下半年，這一數(shù)據(jù)將增長到10萬對。袁健國告訴記者，根據(jù)的養(yǎng)殖環(huán)境而定的親蝦選育，還需要不斷跟蹤養(yǎng)殖效果、收集養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，以調(diào)整選育策略。
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，“一帶一路”上建立海外基地
“我認(rèn)為好的產(chǎn)業(yè)就應(yīng)該轉(zhuǎn)移，不能只用于研究�！苯衲�6月，企業(yè)和湄洲大學(xué)正式達(dá)成協(xié)議，在泰國成立了泰國灣種蝦公司，目前正處于基建階段�！肮居媱澖�2萬方封閉式車間，設(shè)計年產(chǎn)能10萬對，實現(xiàn)湄洲大學(xué)研發(fā)，泰國灣種蝦公司生產(chǎn)，再由中水公司引進(jìn)國內(nèi)的模式�！痹f。
在正式成立泰國灣種蝦公司之前，袁建國跟Apinun博士跑遍了東南亞國家進(jìn)行選址。“當(dāng)時覺得在泰國，正大集團(tuán)龍頭老大的地位沒有人能夠撼動得了，我們的優(yōu)勢不大。但真正到墨西哥、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等多個國家考察后，我們還是決定選址在泰國。”說起原因，袁健國解釋道，“泰國是目前提倡的“一帶一路”沿線國家，有30%是華裔，又是聯(lián)系東南亞國家的中間樞紐，地理位置和氣候條件都很優(yōu)異�！�
在袁健國看來，“一帶一路”重要的是互通有無。前期他致力于把外面好的東西請回來，接下來，他還希望將研發(fā)出的好東西再推廣到國外去。目前，企業(yè)出口其他國家的親蝦占總產(chǎn)能的40%，在菲律賓、越南、泰國等多個國家均有銷售。到2018年6月份，泰國灣種蝦公司建成投產(chǎn)以后，馬來西亞、印度尼西亞等其他東南亞國家都將成為袁健國目標(biāo)的親蝦輸出國。
“雙方將院�，F(xiàn)代的教學(xué)、科研方法和企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)方式相結(jié)合，在技術(shù)、成本等方面都有了新成果�！眳⒂^期間，湄洲大學(xué)校長Chamnian Yosraj告訴記者，雙贏的合作令他受益匪淺。接下來，他們還將聯(lián)合泰國政府等多方優(yōu)勢，借助“一帶一路”的戰(zhàn)略布局，在泰國北方小城清萊建設(shè)集旅游、加工、養(yǎng)殖、貿(mào)易于一體的特色小鎮(zhèn)，帶動兩地蝦農(nóng)共同發(fā)展。