今年以來越南巴沙魚的原料供應受天氣和魚苗短缺影響,加上市場需求的推高,造成巴沙魚價格居高不下。
目前價格報收$3.00-$3.20/公斤(約20人民幣/公斤),比去年同期上漲了30%。對于這樣的價格不僅采購商,越南國內(nèi)的出口商也表示:價格太高了,未來幾周,巴沙魚原料供應有所緩解,價格已經(jīng)有了下降的預期,但具體還要看市場的反應。
巴沙魚降價之門將被打開
一些出口商對媒體表示:目前巴沙魚和羅非魚產(chǎn)品的價差越來越小,價格已經(jīng)非常接近,有一些采購商已經(jīng)轉(zhuǎn)而采購羅非魚了。畢竟羅非魚片比巴沙魚要更好,質(zhì)量更高。
目前巴沙魚片和羅非魚片的價差約為一公斤2元人民幣左右。
從越南網(wǎng)報道的消息來看,因為價格高漲,越南有越來越多的漁民加入養(yǎng)殖巴沙魚的行業(yè),這給后期巴沙魚降價帶來了強烈的預期。
從行業(yè)里采購商反應來看,羅非魚的價格始終會是巴沙魚片的天花板,因為無論如何羅非魚的品質(zhì)和各方面都遠勝于巴沙魚,如果兩者價格相近,相信會有越來越多的采購商轉(zhuǎn)采羅非魚。
有越南供應商巴沙魚的供應緊張要持續(xù)到2019年,也有其他供應商表示,如果巴沙魚開始降價,將一發(fā)不可收拾。