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"白色革命":益華水產(chǎn)的品牌塑造之路

http://www.czzxwjg.com/ 2011/6/1 8:59:42 瀏覽次數(shù):698 信息分類:食品招商 編輯:小單
水產(chǎn)行業(yè)作為養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,一直以來飽受人才匱乏的困擾,市場(chǎng)也處于無序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,使企業(yè)長(zhǎng)久利于不敗之地。

    水產(chǎn)行業(yè)作為養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,一直以來飽受人才匱乏的困擾,市場(chǎng)也處于無序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,使企業(yè)長(zhǎng)久利于不敗之地,無人給出確切答案,不過,近日湖南益陽益華水產(chǎn)公司的做法卻讓人眼前一亮。
  益華公司作為湖南省重要的水產(chǎn)品出口企業(yè),多年來主攻歐美市場(chǎng),取得了不俗的業(yè)績(jī)。近兩年來,益華公司加大了國內(nèi)市場(chǎng)開拓力度,著重進(jìn)行國內(nèi)渠道商的培養(yǎng)。讓人注目的是,他們一改過去水產(chǎn)品企業(yè)零散販賣的模式,首先進(jìn)行了整體概念營(yíng)銷,打出了"白色革命"的大旗,以營(yíng)養(yǎng)專家的身份銷售自己的產(chǎn)品。
  這樣做的好處顯而易見,F(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷中,品牌一直是重要的推廣手段,成功品牌帶來的價(jià)值往往高于產(chǎn)品本身。我國有很多行業(yè)品牌都極力塑造自己營(yíng)養(yǎng)專家的身份,如炊具企業(yè)、電冰箱企業(yè)、快餐連鎖等?稍谡嬲绊懴M(fèi)者健康的生鮮行業(yè)里,卻無人宣傳企業(yè)形象,益華公司正好補(bǔ)上了水產(chǎn)品行業(yè)在市場(chǎng)開發(fā)上的短板,成為業(yè)內(nèi)個(gè)吃螃蟹的人。
  品牌,不僅僅是一種符號(hào),更是企業(yè)重要的無形資產(chǎn),在競(jìng)爭(zhēng)中有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,同質(zhì)化產(chǎn)品的決勝往往在品牌上。是否能正確認(rèn)識(shí)品牌的價(jià)值,明確塑造品牌的意義,直接關(guān)系到企業(yè)存亡。水產(chǎn)品作為生鮮食品,絕大部分消費(fèi)者是無法分辨產(chǎn)品質(zhì)量好壞的,的辨識(shí)來自品牌。一個(gè)形象良好的品牌,往往就能促成消費(fèi),從這個(gè)意義上說,消費(fèi)者信任的是品牌,而非產(chǎn)品本身,所以水產(chǎn)品行業(yè)打造品牌已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。
  "從企業(yè)發(fā)展的角度來看,水產(chǎn)行業(yè)概念營(yíng)銷正當(dāng)其時(shí),從促進(jìn)整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展上來看,益華公司的做法也是值得推崇。"某營(yíng)銷專家解釋說。
  在我國,雖然水產(chǎn)品養(yǎng)殖量位居世界,但人均消費(fèi)量卻低于世界平均水平,僅占?xì)W美發(fā)達(dá)國家消費(fèi)量的一半。以魚為代表的"白肉"營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,肌肉纖維細(xì)膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。與以豬牛羊?yàn)榇淼募t肉相比,白肉可以降低人類患結(jié)腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險(xiǎn),有效延長(zhǎng)壽命。對(duì)于白肉的優(yōu)點(diǎn),國民了解的并不深刻,益華公司采用形象營(yíng)銷的宣傳戰(zhàn)略正好可以加強(qiáng)國民對(duì)白肉的認(rèn)識(shí),從而潛移默化地培育消費(fèi)人群,有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?梢灶A(yù)見,在不久的將來,隨著我國國民健康生活標(biāo)準(zhǔn)的提高,以魚禽為代表的"白肉"勢(shì)必部分替代以豬牛羊肉為代表的"紅肉",不過"將來"的進(jìn)度,取決于水產(chǎn)行業(yè)的自身的發(fā)展和推廣力度,當(dāng)業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)都開始重視終端消費(fèi)市場(chǎng),重視品牌營(yíng)銷時(shí),水產(chǎn)行業(yè)的白色革命才會(huì)真正到來。
  面對(duì)國內(nèi)極其廣闊的市場(chǎng)前景,益華公司以行業(yè)者的姿態(tài)提前進(jìn)入,在消費(fèi)者心目中塑造了綠色健康權(quán)威的形象,已經(jīng)為下一步占領(lǐng)市場(chǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。十年前,以伊利和蒙牛為代表的牛奶企業(yè)以打造數(shù)百億元的白色鏈條,也許十年后,以益華為代表的白肉類加工企業(yè)也能創(chuàng)造出另一個(gè)行業(yè)奇跡,我們拭目以待。

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