提起速凍食品，你會想到什么?風(fēng)味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊里好像隨時要跳起來的墨魚?
當你把這些速凍食品裝進購物籃后，是否心里也要思量再三：我拿回家后該怎么存放、怎么解凍，才不影響它們的營養(yǎng)價值呢?
選購速凍食品時應(yīng)注意三點
1.到有良好冷藏設(shè)備的商場或超市購買。
2.注意生產(chǎn)日期，盡量買離生產(chǎn)日期不到1個月的品牌食品，以和營養(yǎng)。
3.選擇包裝袋無破損、凍品形態(tài)完整沒有變軟或粘連，包裝內(nèi)無霜或少霜，色澤自然、無變色、不灰暗的產(chǎn)品。