為切實落實食品工作,牢牢把握食品關,西郊公司副總張曉靈牽頭,質量管理部會同相關業(yè)務部門對一期和二期冷庫、蔬菜、果品、肉類凍品、糧油干貨的商戶和農產品開展了第二次食品大檢查。
為切實落實食品工作,牢牢把握食品關,西郊公司副總張曉靈牽頭,質量管理部會同相關業(yè)務部門對一期和二期冷庫、蔬菜、果品、肉類凍品、糧油干貨的商戶和農產品開展了第二次食品大檢查。
在檢查過程中,針對節(jié)性高風險產品和上一次大檢查中開出整改通知書的商戶,檢查人員做了重點檢查。他們仔細排查隱患,詳細記錄存在的問題,包括冷庫作業(yè)平臺物品堆放、垃圾堆放、進庫貨物臨時擺放;冷庫作業(yè)區(qū)域各項作業(yè)操作制度和不合格產品銷毀制度的張貼上墻;凍品商戶銷售產品的合規(guī),攤位冷庫的通道、物品擺放;糧油干貨區(qū)域散裝商品的銷售等。針對排查出的問題和隱患,檢查人員當即要求相關商戶作整改,存在隱患不合格的商品立即下架、乃至銷毀等處理,并開具整改通知單,質量管理部將會同相關業(yè)務部門督促商戶落實整改,加強各管轄區(qū)域的監(jiān)督巡查?傮w來看,兩次食品大檢查收效良好,存在問題的果品及凍品商戶有較大的改善,也有較多商戶在食品管理上做得非常好,例如凍品商戶U004和果品常溫庫R003。
食品是西郊建設現(xiàn)代化、化的上海市主中心現(xiàn)代農批市場的底線和紅線,各相關業(yè)務部門必須嚴格遵守國家關于食品的所有法律法規(guī),切實遵守西郊“四關一化”規(guī)定,加大對重點品種的抽樣檢驗力度,增大抽樣檢驗覆蓋面,強化落實西郊食品制度,塑造食品良好環(huán)境,著力構建“立足上海、面向、對接”的主中心農產品批發(fā)市場。