業(yè)內(nèi)人士將企業(yè)的創(chuàng)新解讀成一種銷售突圍的手段。昨天，記者從銷售終端了解到，近幾年來，杭城的月餅市場呈下滑趨勢(shì)。囊括零售業(yè)務(wù)大頭的超市，對(duì)此感受頗深。 
    好又多超市稱，月餅基本分禮品包裝與散裝兩種。于月餅企業(yè)而言，賣得越貴的禮品盒才是利潤的真正所在。“不過從去 
    年開始，月餅禮盒呈下滑趨勢(shì)，而散裝月餅銷售量則明顯提高�！睋�(jù)其統(tǒng)計(jì)，去年散裝月餅的銷售量是禮品裝的三四倍，然而營業(yè)額不比禮品裝有優(yōu)勢(shì)。 
    主營團(tuán)購業(yè)務(wù)的麥德龍超市坦言，月餅的整體銷售形式以10%的速度遞減�！拔覀兲嵩缌税菰L客戶的時(shí)間，增加了拜訪周期，詳盡地了解他們的需求；我們也在超市設(shè)立專門的促銷區(qū)，并擺放更多的裝飾品，策劃銷售主題增加進(jìn)店顧客的購買欲。”不過，這些努力的成效微乎其微。