12月14日，學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工作啟動大會暨中國校園團餐聯盟成立大會在廈門舉行，這一聯盟的成立，是繼“定西馬鈴薯走進高�！庇媱澰诰﹩雍螅逃繉W校規(guī)劃建設發(fā)展中心進一步落實國家教育精準扶貧戰(zhàn)略部署的又一實質性舉措。
本次大會以“建設學校綠色食品智慧供應鏈，構建農校對接精準扶貧產業(yè)”為主題，三百多位來自全國省級教育行政部門負責高等院校后勤管理工作的領導、高等院校后勤管理負責人及受推薦的優(yōu)質團餐企業(yè)負責人以及部分國內大型團餐企業(yè)負責人出席了會議。
教育部學校規(guī)劃建設發(fā)展中心主任陳鋒表示，啟動實施學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程，成立中國校園團餐聯盟，旨在：建立綠色、安全的食品供應鏈，不斷滿足廣大師生對優(yōu)質飲食的美好需求；建立與教育現代化相適應、與現代大學制度相匹配的現代化后勤采購模式和供應模式；充分發(fā)揮農校對接在服務國家精準扶貧戰(zhàn)略中的作用，探索農校對接精準扶貧模式，引導農產品供應供給側改革，實現精準扶貧。他希望有更多團餐企業(yè)通過加入聯盟，向全社會鄭重承諾，履行責任，實現保障食品安全，推動綠色發(fā)展，實現陽光經營，在全社會面前樹立中國校園團餐企業(yè)的形象。
黨的十八大以來，國家對精準扶貧、綠色食品供應、供應鏈創(chuàng)新與應用等工作做出了一系列部署。2017年以來，辦公廳更陸續(xù)印發(fā)一系列意見文件，對構建綠色發(fā)展產業(yè)鏈價值鏈提出具體工作要求。黨的十九大工作報告明確指出：“要動員全黨全國全社會力量，堅持精準扶貧、精準脫貧”、“推行綠色生產方式，大力發(fā)展綠色、有機和地理標志優(yōu)質特色農產品，支持創(chuàng)建區(qū)域品牌，大力推進貧困地區(qū)供給側改革”。多年來，教育部大力推進“農校對接”，成效顯著�！稗r校對接”在保障學校食品安全、推動綠色食品供應鏈創(chuàng)新和教育扶貧等領域正在發(fā)揮越來越重要的作用。為進一步落實中央的戰(zhàn)略部署，教育部學校規(guī)劃建設發(fā)展中心啟動學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程，并于12月13日正式印發(fā)了《關于實施學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程的通知》。
自二十世紀九十年代高校后勤領域進行社會化改革以來，社會服務企業(yè)進入高校后勤領域的比例逐漸提高，目前團餐企業(yè)承包經營食堂的比例已經占據全國高校食堂經營的半壁江山。尤其是部分南方省市，比如江西省、安徽省等地，團餐機構承包食堂的比例甚至超過80%�？傮w而言，全國百強團餐企業(yè)服務高校的比例高于其他領域。
中國特色社會主義進入新時代，我國教育改革創(chuàng)新面臨著重大課題和重大挑戰(zhàn)，科技的發(fā)展也在改變著我們的教育事業(yè)，廣大學子和他們家庭對于校園餐食安全與否、價格穩(wěn)定與否等，有著更高的要求。
在此大環(huán)境下，啟動學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程，成立中國校園團餐聯盟，以“政府搭建平臺、企業(yè)作為主體、學校融入監(jiān)督、社會廣泛參與”的原則開展校園餐飲服務工作，勢在必行。
實施學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程的目的，是在學校建立綠色、安全的食品供應鏈，不斷滿足廣大師生對優(yōu)質餐飲服務的需求；建立與教育現代化相適應、與現代學校制度相匹配的現代化后勤采購和供應模式；充分發(fā)揮農校對接在服務國家精準扶貧戰(zhàn)略中的重要作用。
作為學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程的具體實施舉措之一，聯盟的成立具有重要意義。聯盟的成立將促進團餐企業(yè)規(guī)�；�、信息化、集團化經營；建立校園團餐服務標準，提高服務質量標準，提升聯盟成員的企業(yè)綜合實力。聯盟的成立將有助于完善國內團餐企業(yè)進駐高校的遴選機制，在一定程度上促進高校實現源頭采購，建立學校綠色食品供應體系，實現食品安全可追溯。
團餐聯盟的成立是高校后勤社會化改革進一步規(guī)范化的需求，直接助推農校對接工作開展，為終實現降低高校采購成本，保障食品安全，實現農產品直供高校開辟一條新途徑；通過整合校園團餐企業(yè)市場需求，引導農業(yè)供給側改革，推動農校對接扶貧模式的落地實施，以校園團餐企業(yè)穩(wěn)定、龐大的訂單引導貧困地區(qū)的訂單式生產，加快貧困地區(qū)供給側發(fā)展，帶動農業(yè)產業(yè)升級，打造全國范圍內安全可靠的綠色食品供應鏈。學校綠色食品供應鏈和農校對接扶貧推進工程將在等六個方面實施，其中建立中國校園團餐聯盟是其中的重要舉措之一。
中國校園團餐聯盟由教育部學校規(guī)劃建設發(fā)展中心發(fā)起，由經營校園餐飲的企業(yè)自愿加入，從事校園餐飲服務的非正式公益性協作組織。聯盟不收取會費，將通過捐贈、基金等方式獲取聯盟運行經費。將設立資格審核委員會、聯合采購委員會、營養(yǎng)配餐委員會、質量認證委員會、金融服務委員會、專家顧問委員會和科技創(chuàng)新委員會等7個分支機構，今后還將根據實際工作需要新增分支機構，全面深入開展工作。
通過建立聯盟，將推動學校餐飲服務精細化、標準化、規(guī)范化，滿足廣大師生對校園餐飲優(yōu)質服務的需求；整合伙食采購體系，建立學校綠色食品供應鏈；整合采購市場需求，推動農產品供給側改革，與精準扶貧深入融合；同時也通過聯盟整體規(guī)劃和設計，實現聯盟成員經營規(guī)模的擴大、品牌效應的提升、服務質量的提高以及附加產值的延伸。
據悉，首批聯盟企業(yè)成員經各地教育行政部門推薦，包括來自全國各地優(yōu)質餐飲企業(yè)共130家，將陸續(xù)完成有關備案手續(xù)。今后，聯盟將根據準入機制，繼續(xù)吸納新會員，也將制定退出機制，保持聯盟會員動態(tài)穩(wěn)定，保持成員的優(yōu)質性。