阿克蘇的核桃在我國(guó)名氣可是相當(dāng)大，它們有個(gè)兒大、殼薄、含油量高的特點(diǎn)，其中以薄皮核桃為，其皮薄如紙，一捏即破，俗稱(chēng)一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，屬老幼皆宜的滋養(yǎng)佳品。
核桃是阿克蘇的主要經(jīng)濟(jì)作物，阿克蘇有著“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。尤其是這里形如香梨的大個(gè)兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，無(wú)論哪種核桃都非常醇香、美味。其中以薄皮核桃為，其皮薄如紙，一捏即破，俗稱(chēng)一把酥，外形美觀，殼色黃白，果仁澄黃飽滿，味醇香甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高�！净鸨称凤嬃险猩叹W(wǎng)：陳宇兵】