西梅是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，它的功效和作用有很多，食用方法也多樣哦！那么西梅可以泡酒嗎？西梅泡酒有什么功效？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
西梅可以泡酒嗎
新鮮的西梅可以釀酒，超市賣(mài)的西梅干不可以釀。
西梅實(shí)際是李子類(lèi)的，就和市售的李子酒一樣。
找個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的罐子，然后把新鮮的西梅放入，弄碎，放糖，密封，直到西梅全部爛成渣，浮上來(lái)?yè)瞥觯迌?nèi)的液體就是西梅酒。
西梅和糖的比例可以按5：1放，如果不喜歡甜的口感，可適量減少；
西梅不要裝滿(mǎn)罐，否則發(fā)酵時(shí)會(huì)脹破罐子，裝三分之二的量即可；
建議使用玻璃罐，比較容易觀(guān)察。
西梅泡酒有什么功效
其實(shí)西梅的做法非常的簡(jiǎn)單，尤其是在做西梅酒的時(shí)候，西梅的味道是更加的好。而且西梅酒制作的成功率也是非常的高，如果盛西梅的容器是經(jīng)過(guò)高溫消毒的，而且在將西梅放入的時(shí)候里面是沒(méi)有水的，而且油也是沒(méi)有的，那么在一般的情況下，西梅酒制作的失敗率是非常的低的。
長(zhǎng)期飲用西梅酒具有降壓、安眠、清熱生津、強(qiáng)化肝臟功能、也可消除疲勞等，并且能夠延緩衰老，因此加州西梅作為抗氧劑含量的水果，絕對(duì)稱(chēng)得上“青春的源泉”。
西梅酒的制作方法
主料：西梅1000g、白砂糖適量
釀酒步驟：
1、將買(mǎi)回的西梅清洗干凈，自然晾干；注意：要選擇無(wú)蟲(chóng)，無(wú)破損的西梅準(zhǔn)備做酒
2、同時(shí)將裝西梅的容器在熱水中煮十分鐘消毒晾干；
3、將西梅打上十字花刀，放入瓶中。
4、一層西梅，一層砂糖。
5、倒入白朗姆酒，用這種酒做果酒，別有一番滋味。
6、二斤西梅裝了有大半瓶。將酒沒(méi)過(guò)西梅。
7、靜靜等待中，三四個(gè)月后飲用。