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爽口桔子冰霜如何作

2011/4/22 9:25:58　閱讀數(shù)：838　信息分類：食品加盟　編輯：小于
    桔子冰霜具有清涼、爽口的口感，是一種許多人喜愛的食品，那么如何制作爽口的桔子冰霜那？
    原料配方(成品3杯) 桔子糖漿100毫升 清水300亳升 淀粉4克 
    制作方法 
    1.將桔子糖漿和淀粉放入鍋中，沖入清水300毫升，攪拌使之混合，置爐上加熱，不斷攪拌，至沸騰后離火，冷卻。 
    2.將冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送進冰箱冷凍室。冷凍1小時后，取出，用筷子沿杯壁刮一下，再攪拌1分鐘，再進冰箱，凍45分鐘后取出，攪拌。再進冰箱，這樣共做3次，即成冰霜。 
    產(chǎn)品特點 冰晶較小，清涼爽口。
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