質(zhì)地柔嫩：成雙成對(duì)
2011/5/20 8:58:32 閱讀數(shù)：790 信息分類：
食品招商 編輯：小單
湖南特色之一，魚肉新鮮，質(zhì)地柔嫩，色澤金黃，油光發(fā)亮，味道鮮美。
成雙成對(duì)的制作材料：
主料：紅珊魚250克,生姜10克,蔥10克,火腿10克。
輔料：花生油30克,鹽5克,味精6克,胡椒粉少許,紹酒10克,麻油2克。
教您成雙成對(duì)怎么做，如何做成雙成對(duì)才好吃
1 紅珊魚清洗干凈，生姜去皮切成粒，蔥、火腿切粒，用紹酒腌制紅珊魚備用。
2 油熱后入紅珊魚，用小火煎至兩面金黃。
3 加入生姜、火腿，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上蔥花即可。