食品生產(chǎn)的產(chǎn)品是否合格，流程是否規(guī)范，直接關(guān)系到下游餐飲、銷售以及消費(fèi)者的飲食安全，為加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的安全監(jiān)管，近日，廈門馬巷市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)多家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查。

此次檢查分別針對車間硬件設(shè)施、廈門市食品安全信息網(wǎng)追溯信息錄入、食品標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)貨查驗記錄、產(chǎn)品銷售臺賬、食品添加劑原料的使用情況等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)企業(yè)能夠如實在廈門市食品安全信息網(wǎng)錄入追溯信息、按要求落實進(jìn)貨查驗并記錄等，但部分企業(yè)在人員食品安全意識的管理、倉庫溫濕度管控、完整履行進(jìn)貨查驗等環(huán)節(jié)仍存在不足。

針對以上事項，翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員現(xiàn)場開具《當(dāng)場行政處罰決定書》，限期要求各生產(chǎn)企業(yè)立即進(jìn)行整改并提交整改報告，執(zhí)法人員在整改完成后將隨機(jī)進(jìn)行回訪，確保問題項整改到位。同時，執(zhí)法人員進(jìn)一步引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)重視食品安全，樹立企業(yè)主體責(zé)任意識，共同把食安工作做得更好。