今年以來，肇慶市廣寧縣圍繞“食安肇慶 共創(chuàng)共享”的目標(biāo)，緊抓省級食品安全示范城市創(chuàng)建機(jī)遇，加大食品安全監(jiān)管和治理力度，全縣食品安全治理水平逐步提升，安全態(tài)勢持續(xù)穩(wěn)中向好。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實監(jiān)管責(zé)任。堅持以人民為中心，嚴(yán)格落實“黨政同責(zé)”和“四個嚴(yán)”要求，大力統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和食品安全監(jiān)管工作。健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，成立縣級食品安全委員會，明確監(jiān)管事項清單和工作規(guī)則，全面壓實各級屬地監(jiān)管職責(zé)。統(tǒng)籌全縣食安委成員單位監(jiān)管力量，并在全縣15個鎮(zhèn)（街）178個村（社區(qū)）全覆蓋配備食品安全協(xié)管員，打通基層食品安全監(jiān)管的“一公里”。全縣食品安全示范城市創(chuàng)建工作實現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力量到位、人員配備到位、規(guī)范監(jiān)管到位。

二是強(qiáng)化源頭管控，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入。嚴(yán)格開展食品安全源頭治理工作，對全縣重點農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場和重點蔬菜基地等進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管排查，杜絕高毒農(nóng)藥和禁限農(nóng)藥使用，對種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品開展例行監(jiān)測、風(fēng)險監(jiān)測、飛行檢查，合格率100%。強(qiáng)化追溯體系建設(shè)，全縣15家企業(yè)納入國家追溯平臺管理，21家企業(yè)納入省級追溯平臺管理，使用合格證4649張，用證產(chǎn)品64噸。實施品牌強(qiáng)農(nóng)，對廣寧竹芯茶、江屯龍須菜等7個品牌完成產(chǎn)地環(huán)境檢測、產(chǎn)品檢測和認(rèn)證項目抽檢，綠色食品認(rèn)證工作有序推進(jìn)。

三是突出示范創(chuàng)建，引領(lǐng)成效顯著。著眼“以點帶面，全面推進(jìn)”的原則，深入推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量提升三年計劃，全縣已成功創(chuàng)建“明廚亮灶”餐飲示范單位1664家，其中學(xué)校食堂創(chuàng)建覆蓋率達(dá)100%。深入推進(jìn)量化分級管理，利用動態(tài)等級評定，不斷提升B級以上餐飲服務(wù)單位比例，食品安全示范引領(lǐng)效應(yīng)充分顯現(xiàn)，目前全縣已有A級餐飲單位39家，B級1545家，C級409家。率先在全市開展“文明餐桌示范單位”評比活動，評選示范單位2家，與全縣120多家餐飲單位簽訂“倡導(dǎo)文明餐桌，踐行光盤行動”承諾書，促進(jìn)廣大群眾做節(jié)約糧食的宣傳者、實踐者和推動者，為創(chuàng)建省級食品安全示范城市和省級文明城市添磚加瓦。

四是堅持重點監(jiān)管，風(fēng)險防范到位。加強(qiáng)食品抽樣抽檢，自2019年起連續(xù)2年將每年每千人檢驗量4批次納入“縣政府十件惠民實事”，今年1-8月共完成食品抽檢1044批次，食品抽檢合格率98.08%，不合格食品核查處置率達(dá)100%；強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作，今年1-8月共完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢20324批次，合格20097批次，共處理不合格農(nóng)產(chǎn)品602.47公斤。以“嚴(yán)厲的處罰”始終保持對食品安全犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢，依法查處打擊無證無照經(jīng)營、制售“三無”食品等違法行為，今年以來立案查處食品違法案件32宗，查獲走私凍品157.945噸，涉案貨值約700萬。

五是著力宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。切實把食品安全宣傳融入疫情防控、創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)等重點工作，以消費者權(quán)益日、食品安全宣傳周、食品安全宣傳“五進(jìn)”活動為抓手，采用印發(fā)宣傳材料、召開宣講會等形式，廣泛宣傳食品安全知識，累計派發(fā)相關(guān)宣傳單冊、海報等9.8萬份。緊盯食品消費人群集中場所，督促農(nóng)貿(mào)市場、大型商圈、餐飲服務(wù)單位等重點區(qū)域滾動播放示范創(chuàng)建的宣傳視頻及標(biāo)語3.6萬條次，切實營造人人知曉的良好氛圍。