地瓜又名豆薯、涼薯，是豆科豆薯屬的藤本草質植物，塊根肥大，呈圓錐形，皮為淡黃色偏白，瓤為全白，瓤即為果實，可生食，脆甜多汁，也可熟食，營養(yǎng)極為豐富。下面我們就來看看地瓜的營養(yǎng)功效與作用。

地瓜的營養(yǎng)功效與作用

1.潤腸

地瓜中蘊含著大量淀粉、纖維素等營養(yǎng)物質，而且地瓜是低脂肪、低熱能的食物，不用擔心增肥，可以幫助腸胃進行蠕動，促使新陳代謝，吸收大量的水分，不僅可以防治，還能起到的作用，十分適合平時食用。

2.補充營養(yǎng)

地瓜含有豐富的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等，還有多種維生素和礦物質元素，這些營養(yǎng)元素都比較容易被人體吸收利用，補充人體內器官等方面所需要的營養(yǎng)物質，減少因缺乏微量元素而引發(fā)相關疾病的幾率，因此食用地瓜對身體十分有益，但是也要適量哦，物極必反。

3.美容養(yǎng)顏

地瓜蘊含著豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，可以幫助腸胃進行蠕動，可以將腸胃中的毒素、垃圾全部排出體外，使腸胃恢復健康，更好的吸收營養(yǎng)，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。

4.保護血管

地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類，它們相互合成之后所生成的混合物，可以保護人體血管，有效保持并恢復呼吸道、消化道、膜腔、關節(jié)腔和血管的彈性，對于預防心血管疾病、動脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果，另外還能提高人體免疫力。

5.預癥

地瓜中含有豐富的物質，可以促使腦細胞、內分泌腺素的活力，能夠抵制細菌、病毒的活性，還能防止病菌入侵，可以起到預癥的功效。

6.清熱解暑

地瓜因為含有豐富的水分和碳水化合物，可以帶走體內毒素，促進血液循環(huán)，加快新陳代謝，并且香甜多汁，夏天食用，既可解暑降溫，還能清肝去火，其加工之后還能制成沙葛粉，食用之后可以達到清涼去熱的功效。

相信大家看完上文的介紹后，對地瓜的營養(yǎng)功效與作用已經(jīng)有所了解了，希望今天分享的內容可以幫助到大家。