3月29日上午，太原市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科與駐局紀檢組深入清徐縣，對農(nóng)村學校食堂及校園周邊餐飲食品安全進行督導抽查。

清徐縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人對農(nóng)村學校食堂及校園周邊餐飲食品安全進行了介紹，清徐縣有關(guān)部門全面嚴格落實全市2021年學校食堂及校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作要求，集中人力開展專項檢查，全面排查安全隱患。目前，已完成37家學校食堂開學前后的全覆蓋檢查。各學校疫情防控常態(tài)化有效進行，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運轉(zhuǎn)正常，安全生產(chǎn)建設有序推進，規(guī)范化管理穩(wěn)步提升。

市局檢查人員隨機對山西警察學院、清徐星宇幼兒園進行了現(xiàn)場檢查，重點對學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設施的運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員的健康體檢以及食材的質(zhì)量、食品留樣、索證索票和臺賬登記等方面的落實情況進行了檢查，并對存在的問題提出了整改意見。要求學校要切實擔負起校園食品食品安全主體責任，加強學校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，持續(xù)加強學校食堂規(guī)范化管理。

來源：太原市場監(jiān)管微信號