5月31日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2021年第22期通告，檢出不合格食品6批次，不合格樣品為飲料4批次，食用油、油脂及其制品1批次，食用農產品1批次。
4批次飲料檢出微生物污染、質量指標問題，分別為輝南縣朝陽鎮(zhèn)萬福源超市銷售的標稱廣東嘉能可食品有限公司生產的復合乳酸菌獼猴桃味果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產日期2021-02-05）、復合乳酸菌芒果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產日期2021-02-02）、復合乳酸菌百香果味果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產日期2021-02-02），菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定；九臺區(qū)城西曙光天賜泉飲品經銷處銷售的標稱長春天賜泉飲品有限公司生產的天賜泉天然弱堿性礦泉水（18.9L/桶、生產日期2021-03-30），界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準和產品明示質量要求規(guī)定。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質�！妒称钒踩珖覙藴� 飲料》（GB 7101-2015）中規(guī)定，飲料一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過104CFU/mL，且至少3次檢測結果不超過102CFU/mL。
偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加的形式加入到飲用水中。偏硅酸含量的高低，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所采用的重要的界限指標之一。天然礦泉水的界限指標不達標的可能是水處理過度使元素損失，或者是水源水受環(huán)境、季節(jié)等因素影響，界限指標含量波動，終導致產品中界限指標不達標。
1批次食用農產品檢出獸藥殘留問題，為長春歐亞衛(wèi)星路超市有限公司銷售的噶牙魚（淡水魚）（購進日期2021-04-12），孔雀石綠不符合食品安全國家規(guī)定。
孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑，其針對魚體水霉病和魚卵的水霉病有，而目前市場上暫無能夠短時間解決水霉病的，這也是水產業(yè)養(yǎng)殖戶違規(guī)使用孔雀石綠的原因。根據《食品動物中禁止使用呼的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告第250號）要求，孔雀石綠在淡水魚中不得檢出�？兹甘G可能會對人體免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)產生影響。
此外，還有1批次標稱松原市谷豐食品有限公司生產的三級大豆油（5L/桶、皇家油坊、字母及圖形商標、生產日期2021-02-23），溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現的不合格產品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報當地市場監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；經營環(huán)節(jié)屬地市場監(jiān)管部門已督促食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳