為保障食品安全，從即日起至6月底，河北省將開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全整治“百日行動”，切實解決和消除當(dāng)前市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品存在的突出問題和風(fēng)險隱患。

“百日行動”將針對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店、冷庫等區(qū)域，重點整治以下內(nèi)容：畜禽肉含“瘦肉精”等禁用、獸藥殘留超標(biāo)、病害、注水或注入其他物質(zhì)；水產(chǎn)品殘留超標(biāo)、濫用食品添加劑；水果蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、使用違禁物質(zhì)；禽蛋產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)、病菌污染。

根據(jù)要求，各地市場監(jiān)管部門要督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者和銷售者，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，重點自查銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等是否符合有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，是否采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品；督促畜禽肉經(jīng)營者從定點屠宰場（廠）采購畜禽肉，嚴(yán)格查驗檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、購貨憑證，嚴(yán)禁采購、銷售無合法來源的畜禽肉。

“百日行動”期間，將進(jìn)一步加大食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗頻次和批次，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)