十四運日益臨近，賽會食品安全保障工作進展如何？6月10日，記者從西安市人大常委會檢查活動獲悉，西安市創(chuàng)新開展“十四運食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系”建設(shè)，編制完成555項西安地方標(biāo)準(zhǔn)，細化了食品安全全過程監(jiān)管責(zé)任，全力以赴保障十四運。

西安市市場監(jiān)督管理局負責(zé)人表示，為持續(xù)提升食品安全保障能力，該局嚴(yán)格按照十四運會省組委會和市執(zhí)委會統(tǒng)一部署，成立了“市食品安全保障部”，組織各成員單位，集中精干力量，組建保障隊伍、健全保障機制、提升保障能力。設(shè)立12個工作團隊，制定了西安賽區(qū)《食品安全保障工作總體方案》和《食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》以及35個子方案和預(yù)案，細化了42項重點任務(wù)。明確了5項保障范圍和4個階段的保障內(nèi)容，培訓(xùn)食品安全業(yè)務(wù)人員24138人次。創(chuàng)新開展“十四運食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系”建設(shè)，編制完成555項西安地方標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋食品質(zhì)量安全、運輸儲存、質(zhì)量追溯、檢驗檢測等15大類77類，細化了食品安全全過程監(jiān)管責(zé)任。

此外，西安市食品藥檢所作為全省具備食源性、動物飼料、動物體液中53種興奮劑全項檢測能力的檢驗機構(gòu)，實現(xiàn)了食源性興奮劑檢測項目全覆蓋；成功承辦了十四運會和殘?zhí)貖W會西安賽區(qū)III級食品安全事件應(yīng)急演練，高質(zhì)量地檢驗了十四運會和殘?zhí)貖W會西安賽區(qū)《食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》的有效性和實操性，為基層監(jiān)管人員做好食品安全事件應(yīng)急處置提供了示范，確保十四運只留經(jīng)典、不留遺憾。

為持續(xù)防范化解食品安全風(fēng)險，織密安全防護網(wǎng)，全市還深入開展食品安全專項整治7大行動，實現(xiàn)了對全市154000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的全覆蓋監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)并整改問題632個，消除隱患356起，確保把“問題清單”變成群眾認可的“滿意清單”；整治學(xué)校食堂及周邊餐飲單位5144家，創(chuàng)建小作坊食品安全示范戶116家，命名表彰餐飲示范街區(qū)45條、示范單位940戶。2020年以來，抽檢食品43000余批次，達到每千人4.67批次，高出國家每千人4批次的要求；完成食品快檢 136000余批次，合格率。共查辦食品違法案件755件，刑事立案70起，涉案價值4050余萬元，有力震懾了食品違法犯罪行為。持續(xù)抓好進口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，錄入數(shù)據(jù)12000余條，占全省的83%，確保進口冷鏈?zhǔn)称贰皝碓纯伤荨⑷ハ蚩刹�、產(chǎn)品可控”，把我市食品“冷鏈”打造成食品“安全鏈”“放心鏈”。（拓玲）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)