按照湖南省市場監(jiān)管局安排部署，6月18日，湖南省質檢院舉行“食品安全檢驗實驗室開放日”活動，來自湖南食品藥品職業(yè)學院、街道社區(qū)、新聞媒體等多家單位代表和40余名消費者代表走進該院星沙基地實驗室，現場觀摩食品檢驗過程，聽取專家講解食品檢測技術知識。

今年6月初，省市場監(jiān)管局下達食品安全“你點我檢”公益抽檢活動專項抽檢計劃，湖南省質檢院開展了消費者重點關注的15個食品品種100個批次食品抽檢。本次現場觀摩活動從這15個食品品種中選取了糕點，作為實驗室檢驗對象。為讓更多消費者了解食品安全真實狀況，提升消費者參與食品安全抽樣檢驗的積極性、主動性，湖南省質檢院前期公開征集了40余名消費者代表。在檢驗人員的講解下，消費者現場觀摩了食品安全檢驗檢測全過程。

消費者代表依次參觀了食品樣品受理大廳、氣質聯用實驗室、儀器檢驗前處理室、微生物檢測室等。在液相色譜儀器參觀過程中，技術人員講解到檢測糕點時會重點檢測苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等檢驗項目；在液質聯用儀器參觀過程中，技術人員詳細講解了安賽蜜這個檢驗項目的含義。在檢驗報告室，技術人員打印了一份完整的檢驗報告向大家展示，檢驗報告中所有的檢驗項目合格，說明這份糕點樣品符合食品安全國家標準要求。7月初，省市場監(jiān)管局將在其官網“食品抽檢信息”專欄中向社會發(fā)布包括本次糕點在內的食品安全“你點我檢”公益抽樣檢驗結果。

“食品安全檢驗實驗室開放日”活動是省市場監(jiān)管局食品安全“你點我檢”公益抽檢活動的延續(xù)，是深入開展黨史學習教育和“我為群眾辦實事”實踐活動之一。此次活動采取消費者食品檢驗實驗室現場觀摩體驗，結合科普食品安全知識、現場答疑等方式，滿足廣大消費者對食品安全知識的渴求，強化風險交流，弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，進一步激發(fā)公眾提高食品質量安全意識，充分展示食品檢驗檢測工作在保障人民群眾“舌尖”上的安全，助力食品質量提升中所發(fā)揮的重要作用。

來源：食品伙伴網