近日，柳州螺螄粉產業(yè)學院與廣西中柳食品科技有限公司攜手聯(lián)名推出“慶祝款”柳州螺螄粉，這也是繼去年11月雙方聯(lián)名“黑板款”螺螄粉發(fā)布后，又一校企合作的力作。

據了解，此次推出的“慶祝款”螺螄粉對被譽為“螺螄粉靈魂”的酸筍進行全新升級，特選古法泡制的老壇酸筍，口感更為醇厚，從而讓粉的味道層次感更豐富�！皯c祝款”柳州螺螄粉外包裝來自于柳州職業(yè)技術學院老師們的匠心設計。設計者將柳州的山水融入設計之中，以柳州的代表性景觀花——紫荊花、三角梅、杜鵑花作為背景，3個身著民族服飾的卡通人物，分別冠以竹筍妹、螺螄妹、腐竹妹之名，對應螺螄粉里的重要食材。

據了解，柳州職業(yè)技術學院創(chuàng)辦柳州螺螄粉產業(yè)學院以來，在產品研發(fā)、人才培養(yǎng)、技術攻關等方面，積極為螺螄粉產業(yè)高質量發(fā)展賦能。截至目前，柳州螺螄粉產業(yè)學院增加輔修專業(yè)數7個、輔修開班數7個，開班人數322人；訂單班1個，對口培養(yǎng)學生約16人，共培養(yǎng)338人。與此同時，柳州螺螄粉產業(yè)學院積極開展與螺螄粉產業(yè)相關的社會培訓，培訓近300人。（謝永輝）

來源：中 國食品安 全網