為深入貫徹區(qū)級(jí)關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周的部署要求，煙臺(tái)市芝罘區(qū)通伸街道辦事處創(chuàng)新工作方法，以教育培訓(xùn)為基礎(chǔ)、以監(jiān)督檢查為抓手、以宣傳教育為引領(lǐng)，多管齊下、聯(lián)動(dòng)推進(jìn)。對(duì)轄區(qū)“三小”場(chǎng)所實(shí)行綜合治理、統(tǒng)籌規(guī)劃，著力解決“臟、亂、差”和無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，全力推進(jìn)“三小”場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造依法監(jiān)管、人人參與、社會(huì)共治的良好氛圍。

安全檢查

強(qiáng)化教育培訓(xùn)，提升能力素質(zhì)

為增強(qiáng)檢查人員的法律知識(shí)儲(chǔ)備和“三小”從業(yè)人員的安全主體責(zé)任意識(shí)。通伸街道辦事處?kù)`活采用集中培訓(xùn)、線上培訓(xùn)、送法上門等形式，普及相關(guān)條例及法律知識(shí)。前期，通伸街道辦事處聯(lián)合通伸市場(chǎng)監(jiān)管所，組織食品安全協(xié)管員進(jìn)行“三小”食品安全專題集中培訓(xùn)，做到檢查人員全覆蓋、內(nèi)容學(xué)習(xí)全領(lǐng)會(huì)，切實(shí)提升檢查人員的業(yè)務(wù)能力。

考慮到疫情的影響，為防止人員過(guò)度聚集，食品安全協(xié)管員通過(guò)微信群將條例推送給“三小”從業(yè)人員，并逐條解答大家提出的問(wèn)題，使其充分了解和熟悉相關(guān)條例等內(nèi)容。對(duì)年紀(jì)偏大且不能熟練使用微信等軟件的“三小”從業(yè)人員，通過(guò)送法上門，增強(qiáng)法律意識(shí)。截至目前，組織食品安全培訓(xùn)16次，送法上門100余次，受教食品從業(yè)人員達(dá)650余人。

全面排查整治，力促食品安全

底數(shù)清、責(zé)任清、風(fēng)險(xiǎn)清，是做好食品安全工作的關(guān)鍵所在。通伸街道辦事處按照“一社區(qū)、一網(wǎng)格”的原則，將“三小”監(jiān)管納入網(wǎng)格中，社區(qū)主任擔(dān)任網(wǎng)格長(zhǎng)、食品安全協(xié)管員擔(dān)任網(wǎng)格員，深入推進(jìn)網(wǎng)格化管理，全力守護(hù)轄區(qū)食品安全。從街道、市場(chǎng)監(jiān)管所抽調(diào)一批業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)的同志充實(shí)到檢查隊(duì)伍中，明確職責(zé)分工，形成“街道—社區(qū)—經(jīng)營(yíng)單位”三級(jí)聯(lián)動(dòng)的檢查機(jī)制，加強(qiáng)執(zhí)法力量。按照“橫到邊、縱到底”的監(jiān)管工作格局，對(duì)網(wǎng)格中的業(yè)戶進(jìn)行細(xì)化，分解監(jiān)管任務(wù)。按照“檢查一批、規(guī)范一批，整改一批、提升一批”的原則，開(kāi)展全面排查整治，及時(shí)建立問(wèn)題整改臺(tái)賬，實(shí)行“銷號(hào)”管理。采取“四不兩直”“工作法”等方式，到存在安全隱患較多的“三小”場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)格督促問(wèn)題點(diǎn)位按時(shí)、保質(zhì)整改到位。截至目前，共出動(dòng)檢查人員750人次，排查“三小”經(jīng)營(yíng)戶356家，責(zé)令整改184家，將“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”消除在萌芽狀態(tài)。

食品安全檢查

創(chuàng)新宣傳模式，提升宣傳成效

宣傳工作是開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的“助推器”。通伸街道辦事處通過(guò)公眾號(hào)、發(fā)放資料、設(shè)置咨詢平臺(tái)等多種方式，用大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式宣傳“三小”條例規(guī)定，大大提高群眾知曉率。通過(guò)微信公眾號(hào)，將幼兒園、中小學(xué)校周邊禁止食品攤點(diǎn)的區(qū)域?qū)ι鐣?huì)公示，發(fā)動(dòng)居民等社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小吃一條街等人員密集場(chǎng)所，發(fā)放“三小”條例規(guī)定的宣傳材料，并為每家業(yè)戶發(fā)放餐飲具清洗消毒“明白紙”，提升業(yè)戶和居民的防范意識(shí)；在社區(qū)設(shè)置“三小”手續(xù)辦理咨詢平臺(tái)，為前來(lái)咨詢“三小”手續(xù)辦理流程的居民，提供“一站式”服務(wù)。截至目前，發(fā)放各種宣傳材料500余份，為67位前來(lái)咨詢“三小”手續(xù)辦理流程的居民提供幫助，大大提高了為民辦事效率，切實(shí)增強(qiáng)了居民的幸福感、獲得感。

下步，通伸街道辦事處將以食品安全為底線、以人民滿意為目標(biāo)，加大對(duì)“三小”場(chǎng)所的巡查監(jiān)督力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，及時(shí)反饋查處結(jié)果，為“三小”場(chǎng)所健康發(fā)展，創(chuàng)建平安和諧的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，為確保市場(chǎng)規(guī)范有序運(yùn)行，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境，貢獻(xiàn)通伸力量。

來(lái)源：大眾網(wǎng)