7月1日至2日，張掖市市場監(jiān)管局成員、副局長萬琪帶領督查組一行，對張掖市甘州區(qū)食品安全重點工作落實情況進行督查，對小作坊規(guī)范提升工作進行調研督導。

此次督查以食品加工小作坊、大中型商超、學校及托幼機構食堂、食品小經營店等為重點場所，以食用農產品、肉制品、乳制品、保健食品、冷鏈食品等為重點品種，圍繞治理農村假冒偽劣食品、實施“互聯(lián)網+”智慧監(jiān)管、開展餐飲具洗消保潔、規(guī)范處置餐廚廢棄物、推進“文明餐桌”行動、開展“手機看后廚”活動等工作，采取查閱資料、現(xiàn)場檢查、隨機抽查等方式，對甘州區(qū)落實食品安全監(jiān)管責任、經營主體落實食品安全主體責任以及食品小作坊規(guī)范提升情況進行了督導檢查。針對人員健康管理、原料采購貯存、索證索票、進貨查驗、食品留樣、洗消保潔、標簽標識、加工流程等重要環(huán)節(jié)，逐項對標檢查，逐一排查隱患。

每到一處，督查組都仔細查、詳細問，對監(jiān)管人員和經營業(yè)主壓責任、提要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關監(jiān)管所執(zhí)法人員立即下發(fā)相關檢查文書，責令被檢查經營單位立即整改或限期整改。