“餐飲安全你我同查”活動(dòng)是今年南昌市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”、推動(dòng)餐飲食品安全社會(huì)共治的一項(xiàng)重要內(nèi)容，近期，南昌市東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組成2個(gè)檢查組，由區(qū)局副局長(zhǎng)吳文優(yōu)帶隊(duì)，同時(shí)邀請(qǐng)東湖區(qū)政協(xié)委員2名，聯(lián)合南昌電視臺(tái)《新聞?wù)f報(bào)》節(jié)目開(kāi)展了“餐飲安全你我同查（東湖站）網(wǎng)絡(luò)直播”活動(dòng)。

直播活動(dòng)通過(guò)“掌上南昌”APP攜“央視頻移動(dòng)網(wǎng)”APP、南昌廣播電視臺(tái)官方微博同步直播，通過(guò)“掌上南昌”APP累計(jì)觀看直播人數(shù)近70萬(wàn)人。

在前期消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)投票選取了八一大道萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商圈和百盛購(gòu)物廣場(chǎng)B館商圈的基礎(chǔ)上，現(xiàn)場(chǎng)抽取了訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名前及群眾關(guān)注度高的4家“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播檢查，分別是八一大道萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商圈的觀塘港茶餐廳、味福記和百盛購(gòu)物廣場(chǎng)B館商圈的戰(zhàn)斧牛排店和秀玉紅茶坊。

檢查中發(fā)現(xiàn)，上述4家網(wǎng)紅餐廳不同程度存在后廚防鼠設(shè)施不達(dá)標(biāo)、食品原料貯存不當(dāng)、食品加工操作不規(guī)范、從業(yè)人員健康證過(guò)期更換不及時(shí)和餐具清洗消毒不徹底、保潔不到位等問(wèn)題。

執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)組織對(duì)每家餐廳的蔬菜農(nóng)藥殘留、餐具潔凈度進(jìn)行了快速檢測(cè)，當(dāng)場(chǎng)篩查出味福記和秀玉紅茶坊兩家餐廳的餐具潔凈度不達(dá)標(biāo)。

針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)4家網(wǎng)紅餐廳存在的食品安全問(wèn)題，各檢查組均已現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，責(zé)令其整改到位。

隔日，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，東湖區(qū)局執(zhí)法人員再次對(duì)4家餐廳進(jìn)行了“回頭看”，發(fā)現(xiàn)有些問(wèn)題已經(jīng)基本整改到位，有些問(wèn)題還正在整改當(dāng)中；同時(shí)，執(zhí)法人員還專(zhuān)門(mén)組織對(duì)味福記和秀玉紅茶坊兩家餐廳的餐具進(jìn)行了監(jiān)督抽樣，目前抽樣均已送至南昌市檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。后期還將邀請(qǐng)南昌電視臺(tái)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題跟進(jìn)報(bào)道，并繼續(xù)跟蹤整改落實(shí)情況。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)