為做好當(dāng)前食品安全工作，密云區(qū)市場監(jiān)督管理局采取“三個確�！迸e措，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，保障消費者“舌尖上的安全”。

確保全面可追溯。要求餐飲單位、大型商超、冷庫等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營做到“五專、四無、五不”即專人售賣、專區(qū)存放、專區(qū)售賣、專物專用、專門消毒，對無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，做到不采購、不�?jīng)營、不使用、不運輸、不存儲。

確保檢查無死角。以人員易聚集的經(jīng)營場所疫情防控為重點，對直接接觸的從業(yè)人員、共同居住者、經(jīng)營場所和產(chǎn)品要求定期進(jìn)行核酸檢測。同時，用好張貼公示、媒體通報等手段，對檢查通報的問題加大執(zhí)法曝光和懲戒力度，對拒不改正防疫問題的市場經(jīng)營主體，依法予以查處。

確保督導(dǎo)全到位。在重點經(jīng)營場所逐戶張貼“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄈ忸�、水產(chǎn)品）防疫小貼士”、“重點行業(yè)疫情防控小貼士”等兩類宣傳海報，及時督促指導(dǎo)市場經(jīng)營主體在冷庫等低溫環(huán)境下使用專用消毒劑，杜絕使用過期或不合格消毒產(chǎn)品，確保環(huán)境有效消殺到位。

來源：九派健康