今年以來，北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導向，嚴格貫徹落實食品安全“四個嚴”工作要求，著重解決危害食品安全突出問題，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，全區(qū)未發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險和因食品引發(fā)的疫情防控問題。

整治突出問題

大興區(qū)市場監(jiān)管局進一步完善發(fā)現(xiàn)問題、解決問題工作機制，聚焦風險排查，完善食品生產企業(yè)風險分級管理，加大對食品、食用農產品等與群眾生活密切相關的34大類食品抽檢力度， 累計完成抽檢1047件，合格率達99.01%。

該局聚焦12345熱線投訴集中的過期變質食品問題等民生熱點，啟動過期變質食品等專項整治行動30余次，指導大中型超市設立臨近保質期食品售賣專柜，督促整改各類問題隱患400余處，查處銷售過期食品案件30余件；聚焦創(chuàng)城創(chuàng)衛(wèi)工作，加強餐飲服務單位尤其是小餐飲主體的后廚衛(wèi)生管理，目前已指導90戶餐飲服務單位和1條陽光餐飲示范街完成創(chuàng)建工作；聚焦重大活動保障，圍繞食品供應商資質審核、索證索票、查驗記錄、合格證明等4個關鍵控制點開展重點檢查，同時對定點配送企業(yè)“4�！保▽Ｈ素撠�、專庫存放、專車運輸、專人押運）情況進行監(jiān)督。

把好疫情防控關

大興區(qū)市場監(jiān)管局堅持疫情防控和食品安全“兩手抓、兩手硬”，盯牢高風險領域監(jiān)管，不間斷開展巡查檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，限度防范食品安全風險。

進口冷鏈食品是當前疫情防控工作的重點領域，大興區(qū)市場監(jiān)管部門時刻繃緊疫情防控這根弦，對全市范圍內的進口冷鏈食品開展全業(yè)態(tài)、全鏈條、全覆蓋督導檢查，堅決把好疫情防控各道關口。以進口冷鏈食品生產經營者、集中交易市場開辦者、第三方冷庫為重點單位，嚴格落實“四無五不”（即無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“北京冷鏈”追溯信息的進口冷鏈食品，一律不采購、不使用、不運輸、不貯存、不銷售）。上半年， 大興區(qū)累計排查國內外中高風險地區(qū)流入該區(qū)冷鏈食品120.8噸，核酸檢測均為陰性。開展集中隔離點食品安全專項檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工區(qū)域混用、餐廚垃圾未及時清運、分餐場所不符合規(guī)定等問題，均監(jiān)督完成整改。

全鏈條保障安全

如何從源頭把關，為群眾提供放心、優(yōu)質的農產品？

大興區(qū)實施化肥農藥減量增效行動，對全區(qū)重點“三品”生產基地進行土壤檢測，對土壤進行改良，有效降低化肥農藥使用量。在生產環(huán)節(jié)，開展跨部門“雙隨機、一公開”抽查，今年上半年共開展抽查20余次。

在流通環(huán)節(jié)，結合食品安全工作特點和疫情防控工作需要，以大中型商場超市、連鎖便利店等流通環(huán)節(jié)主渠道，以及農村地區(qū)的小超市、小食雜店等易發(fā)生風險隱患的經營者為重點主體，重點對進口冷鏈食品、節(jié)令食品、網絡食品銷售加強監(jiān)管，督促食品經營者全面落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任；以農村地區(qū)食品集中交易市場假冒偽劣突出問題為重點，采取專項檢查、隨機抽查、綜合執(zhí)法等形式，對各市場內食品經營主體進行全面檢查，保障農村食品安全。

在餐飲環(huán)節(jié)，開展2021年春季學校食品安全檢查、線上線下檢查等多個專項檢查，累計檢查1691戶次，發(fā)現(xiàn)整改問題156件。

同時，大興區(qū)各部門進一步強化責任意識，形成監(jiān)管合力，推動全區(qū)食品安全工作再上新臺階。

來源：北京大興市場監(jiān)管局