日前正值秋季開學期，為給全體師生營造健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，連江縣黃岐鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學校食堂以及周邊餐飲店開展食品安全專項檢查。該監(jiān)管所共檢查轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊餐飲店20余家，發(fā)現(xiàn)部分餐飲從業(yè)人員健康證過期等情況，已責令其限期整改，切實守護校園食品安全，提升校園食堂管理規(guī)范。
嚴把主體資質(zhì)門檻，查驗營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證照，確件齊全有效，信息公示完整。抓好安全制度落實，重點檢查校長陪餐、晨檢、食品留樣、索票索證、散裝食品標簽標注等制度的落實情況。消除餐廚衛(wèi)生隱患，切實廚房與倉儲間衛(wèi)生條件合規(guī)達標，杜絕生熟交叉污染的情況等。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)