為進一步落實國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，持續(xù)推動校園食品安全主體責任落實，海東市市場監(jiān)管局立足疫情防控需要，強化本職工作，以有力的工作措施，對全市438所學校食堂進行督導檢查，堅決守牢食品安全底線，全力保障春季開學季學校師生食品安全。

明確工作職責，確保監(jiān)管到位。海東市市場監(jiān)督管理局始終把校園食品安全守護工作作為一項政治要求、政治責任和政治任務，進一步強化安全意識，堅持底線思維，明確工作目標和任務，對全市范圍內(nèi)的所有學校、幼兒園食堂及其周邊餐飲門店及食品銷售單位實現(xiàn)全覆蓋監(jiān)督檢查，確保不發(fā)生校園重大食品安全事故。同時，規(guī)范應急處置程序，建立健全食品安全事故應急預案，提高應急處置能力。

加強部門合作，形成聯(lián)動機制。加強與教育、衛(wèi)健等部門的信息互通共享，形成高效務實的協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，努力構建多管齊下、社會共治的良好格局，建立健全食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查和事故處置等工作機制，強化食品安全來源可溯、去向可追和檢測互認、監(jiān)管執(zhí)法等方面的合作，全力保障校園食品安全穩(wěn)定。

強化監(jiān)管手段，消除安全隱患。以日常檢查和重點抽查為主要手段，圍繞進貨、貯存、操作、保潔等關鍵環(huán)節(jié)，強化學校食堂日常監(jiān)督管理。適時對食品攤販經(jīng)營食品開展監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，杜絕“三無食品”和過期食品。對檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的，要求立即整改，并及時跟進復核整改結果；對監(jiān)督檢查中，在規(guī)定時間內(nèi)整改不到位或拒不整改的，一律關停。切實從源頭發(fā)現(xiàn)隱患并及時消除，保障校園食品安全。期間，共監(jiān)督檢查442戶次，立案查處1起，責令整改74家。

加強宣傳培訓，強化規(guī)范引導。配合衛(wèi)生健康等部門，宣傳引導各級各類學校（托幼機構、托育機構），落實常態(tài)化疫情防控主體責任，時刻緊繃防疫安全弦，科學精準做好校園常態(tài)化疫情防控工作，確保春秋季學校食堂正常供餐。同時，各縣區(qū)局相繼舉辦食堂管理理論與實務培訓會，切實加強對學校校長和食堂“明白人”的食品安全和疫情防護知識培訓。