為進(jìn)一步制止餐飲浪費行為，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會新風(fēng)尚。近期，海南省市場監(jiān)督管理局聚焦餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領(lǐng)域餐飲浪費問題，組織全省市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

行動將圍繞以下五項重點任務(wù)集中發(fā)力：

一是督促平臺落實主體責(zé)任。治理誘導(dǎo)過度消費行為，規(guī)范平臺傭金抽成；組織召開餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會；建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。

二是持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；組織開展“隨機(jī)查餐廳”活動，引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法。

三是不斷加大執(zhí)法力度。從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為；引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者增強(qiáng)守法意識，樹立節(jié)約理念；組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。

四是系統(tǒng)完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。推動相關(guān)行業(yè)協(xié)會制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布倡議書，規(guī)范行業(yè)行為；組織召開《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等四項國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)支撐作用；

五是全面強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費習(xí)慣。