為持續(xù)加強(qiáng)對(duì)高新區(qū)集中用餐單位監(jiān)管力度，為群眾提供安全健康的就餐環(huán)境，近日，宿州市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局組織執(zhí)法人員繼續(xù)對(duì)園區(qū)內(nèi)集中用餐單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。

此次以園區(qū)企業(yè)食堂為重點(diǎn)檢查對(duì)象，主要檢查了證照、食品質(zhì)量、廚房衛(wèi)生、操作規(guī)范，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及索證索票等情況。經(jīng)查，部分園區(qū)企業(yè)食堂衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，未及時(shí)清理倉(cāng)庫(kù)；部分食堂從業(yè)人員健康證過(guò)期，“三防”設(shè)施不完善等問(wèn)題。執(zhí)法人員按照相關(guān)規(guī)定要求立即現(xiàn)場(chǎng)整改，并要求立即辦理從業(yè)人員健康證，同時(shí)定期清理庫(kù)存，清潔廚房設(shè)施。為加強(qiáng)企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，執(zhí)法人員按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定對(duì)部分后廚環(huán)境衛(wèi)生較差的食堂下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并要求其限期整改。

下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將加大專項(xiàng)檢查力度，對(duì)剩余的集中用餐單位，完成全面督導(dǎo)檢查，確保園區(qū)集中用餐環(huán)境得到進(jìn)一步凈化。