為有效規(guī)范生豬肉市場(chǎng)秩序，切實(shí)加強(qiáng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，山東省海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局鳳城市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防未“體檢”和“體檢”不合格豬肉流入市場(chǎng)。

執(zhí)法人員深入鳳鳴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、生鮮超市、熟食經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)豬肉銷售點(diǎn)位進(jìn)行檢查，認(rèn)真查驗(yàn)了豬肉經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)銷售豬肉“兩證一報(bào)告”，即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，嚴(yán)查銷售腐敗變質(zhì)、病死、來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)不合格豬肉及制品等違法行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保來(lái)源可追、去向可查。

同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者宣貫新實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)禁止使用“生鮮燈”進(jìn)行宣傳，并要求業(yè)戶按要求更換，還原肉類本色。

截至目前，已對(duì)轄區(qū)7家生豬經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了檢查，均能提供合法有效證件，暫未發(fā)現(xiàn)銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、病死或死因不明的生豬肉。下一步，該所將繼續(xù)加大市場(chǎng)巡查力度，緊緊抓住食品銷售這個(gè)“關(guān)鍵開(kāi)關(guān)”，杜絕不合格豬肉流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的食品安全。