春節(jié)臨近，又到了廣大市民曬制臘肉、香腸的旺季。為有效降低食品安全風險，全力維護消費者合法權益，崇仁縣市場監(jiān)管局禮陂分局早安排、早部署、早行動，聯(lián)合轄區(qū)派出所開展了“白條肉”市場專項聯(lián)合執(zhí)法整治行動，嚴厲打擊銷售非法屠宰肉品、未經定點檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品等違法行為。
行動中，執(zhí)法人員嚴格把牢肉制品采購渠道關，認真查驗 “兩證兩章”，督促肉制品經營戶嚴格落實進貨檢查驗收、索證索票、質量計量承諾等制度，杜絕私屠濫宰、來源不明、未經檢驗檢疫、病死豬肉及其產品流入市場、進入餐桌，切實規(guī)范“白條肉”市場交易行為，同時加大《人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)知識的宣傳普及。
行動開展以來，共出動執(zhí)法人員36人次，檢查肉制品經營戶18余家。檢查中未發(fā)現銷售未經檢驗檢疫的“白條肉”和不合格肉品的違法行為，切實人民群眾節(jié)日期間食品安全。
來源：江西省市場監(jiān)督管理局