元宵節(jié)臨近，食品消費量激增，為確保食品安全，消除食品安全隱患，近日，宿州市經(jīng)開區(qū)分局深入重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全檢查。

本次檢查結(jié)合節(jié)日期間消費特點，以消費量大、群眾關(guān)注度高的酒類、飲料、糕點、肉制品、速凍食品等為重點品種，突出對生產(chǎn)環(huán)境、食品安全、進貨臺賬、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，誠信合法合規(guī)經(jīng)營。同時，檢查組對原料采購、加工制作、健康培訓(xùn)、環(huán)境設(shè)施等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，切實產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。期間，檢查各類食品經(jīng)營主體5家次，排查各類風險隱患20余處，均已現(xiàn)場整改。

下一步，經(jīng)開區(qū)分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品巡查力度，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促其提升服務(wù)質(zhì)量，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：宿州市市場監(jiān)督管理局