安徽省馬鞍山市市場監(jiān)管局近日印發(fā)《2024年全市食品（特殊食品）生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點》，以防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險為主線，全面推進落實食品安全主體責(zé)任，深化重點產(chǎn)品整治，不斷提升監(jiān)管質(zhì)效，著力推進示范引.領(lǐng)，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

推進落實食品安全主體責(zé)任壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任。加強監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)健全食品安全責(zé)任體系，及時更新調(diào)整風(fēng)險管控清單，有效運行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，將生產(chǎn)企業(yè)管控工作開展情況納入常態(tài)化監(jiān)督檢查內(nèi)容。推動小作坊建立健全符合實際的風(fēng)險排查管控措施，落實“日管控”工作機制。督促指導(dǎo)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)建立與企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管控體系深度嵌合的動態(tài)管理機制，優(yōu)化提升“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制和實效，切實推動末端發(fā)力、實現(xiàn)終端見.效。